Piepturile de pui coapte cu sos de grătar sunt un fel de mâncare simplu pe care îl puteți găti rapid și ușor, pentru o adunare mare sau o masă mică pentru familie. Pentru cea mai sănătoasă pregătire, utilizați piept de pui fără piele. Grăsimea din piele menține carnea umedă atunci când este gătită singură, dar nu este necesară dacă acoperiți puiul cu sos de grătar. De asemenea, folosiți sosul de grătar de casă sau fără zahăr, atunci când este posibil.
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Pasul 2
Topește pieptul de pui uscat cu prosoape de hârtie.
Pasul 3
Ungeți cu sosul la grătar.
Pasul 4
Se presară cu sare de mare sau sare kosher și piper negru proaspăt măcinat după gust.
Pasul 5
Pulverizați fundul unei vase mari de copt cu spray de gătit antiaderent. Puneți piepturile de pui asezonate în farfurie, lăsând aproximativ 1/2 de spațiu între fiecare.
Pasul 6
Coaceți pe raftul din mijloc, fără a deschide ușa cuptorului, timp de 30 de minute sau până când un termometru citit instantaneu citește cel puțin 165 F când este introdus pe jumătate în cea mai groasă parte a unui sân.
Pasul 7
Se lasă să se odihnească la temperatura camerei timp de 5 sau 6 minute înainte de feliere.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Spray antiaderent pentru gătit
Termometru cu citire instantanee
1/2 lămâie proaspătă, opțional
Ardei Cayenne, opțional, după gust
Bacsis
Pentru o aromă mai tangibilă, strecurați 1/2 lămâie proaspătă în 1/2 cană de sos de grătar și agitați.
Pentru a adăuga un pic de spiciness, presărați cu piper cayenne înainte de a peria sosul la grătar.
