Wonton-urile, de asemenea, denumite ambalaje wonton, sunt făcute cu ingrediente similare celor utilizate în paste și făcute sub formă de foi mici, pătrate. Învelișurile Wonton provin din cultura chineză și pot fi preparate în mai multe moduri, de la fierbere pentru o textură moale, la coacere în cuptor pentru o afară crocantă. Când coaceți ambalajele, puteți să le poziționați în căni mici, comestibile, care pot fi umplute cu carne și brânză, sau înfășurați ambalajele ca niște rulouri de ou.
Cupe Wonton
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit în timp ce vă pregătiți wontons.
Pasul 2
Înveliți ușor ambele părți ale ambalajului wonton cu spray sau unt cu aromă de unt. Dacă folosești unt obișnuit, întinde-te pe un strat subțire cu un cuțit de unt sau folosește doar spray suficient pentru a acoperi subțire ambele părți.
Pasul 3
Introduceți ușor un înveliș wonton într-o ceașcă de brioșă pe tigaia de brioșă; ar trebui să formeze o ceașcă mică. Pentru cupe mari de wonton, folosiți o tigaie mare cu brioșă. Dacă doriți vonturi mici, de dimensiuni mușcate, folosiți o tigaie mini-brioșă.
Pasul 4
Coaceți ambalajele wonton goale în cuptor până la cinci minute sau până când marginile încep să devină o culoare maro deschis.
Pasul 5
Scoateți tigaia cu briose din cuptor.
Pasul 6
Umpleți ceștile goale de wonton cu ingredientele preferate, cum ar fi spanacul și brânza sau puiul și legumele, în timp ce acestea sunt încă în tigaia cu briose.
Pasul 7
Puneți vasele umplute înapoi în cuptor și coaceți încă cinci minute, sau până când vasele încep să se transforme într-un maro auriu și umpluturile sunt încălzite.
Pasul 8
Scoateți tigaia din cuptor și lăsați vasele să se răcească până la cinci minute.
Pasul 9
Îndepărtați cu ușurință ceștile de wonton din cositorul de briose, trăgând cu delicatețe în sus pe marginile lor.
Wontons laminate
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade Fahrenheit în timp ce vă pregătiți rulourile cu wonton.
Pasul 2
Întindeți un înveliș wonton pe un blat și adăugați umplutura, cum ar fi carne de vită și legume, în mijlocul ambalajului wonton.
Pasul 3
Îndoiți două colțuri opuse ale wonton-ului peste umplutură; cele două colțuri ar trebui să se arate unul pe celălalt. Deși nu trebuie să se atingă, acestea trebuie pliate peste umplutură.
Pasul 4
Îndoiți un al treilea colț peste cele două colțuri pliate anterior și peste umplutură, cât se întinde, sprijinind punctul de pe partea din colț opus. Acest al treilea colț ar trebui să fie îndreptat în aceeași direcție ca și ultimul colț desfășurat.
Pasul 5
Rotiți-l ușor la capăt spre punctul celui de-al patrulea și ultimul punct al colțului desfăcut.
Pasul 6
Aruncați câteva picături de apă sub colțul cel mai exterior și apăsați ușor pentru a etanșa rola.
Pasul 7
Așezați rulourile de wonton pe o foaie de copt și coaceți-le până la 12 minute, sau până când wonton-ul devine auriu.
Pasul 8
Scoateți-le din cuptor și serviți fierbinte.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Învelitoare Wonton
Unt
Tigaie cu briose
Foaie de copt
Umplerea Wonton
Prosop
Avertizare
Asigurați-vă că vă veți găti bine poftele pentru a evita îmbolnăvirea transmisă de alimente. Departamentul de Agricultură din SUA recomandă păstrarea alimentelor peste 140 de grade fahrenheit pentru a preveni creșterea agentului patogen. Depozitați resturile în frigider.
