Alunița de pui mexican este un fel de mâncare complicat, gătit de la zero, așa că atunci când căutați să remediați o versiune rapidă și gustoasă de la mijlocul săptămânii, un borcan cu sos de aluniță Dona Maria sau un brand similar poate fi un zeu.
Pentru cea mai simplă versiune de sos de aluniță folosind acest ingredient clasic din dulapul magazinului, tot ce trebuie să faceți este să urmați aceste instrucțiuni, așa cum sunt date pe borcan:
- Amestecați o parte din pasta de aluniță cu 3 ½ părți de apă sau stoc într-o tigaie.
- Se agită constant la foc mic până la fierbere (peste 210 grade Fahrenheit).
- Pastrati sosul la foc mic timp de patru minute.
- Se servește cald peste puiul gătit. Refrigerați produsul neutilizat într-un recipient sigilat.
Dona Maria Mole Credențe nutriționale
Site-ul producătorului spune că o porție de 1 ½ linguri sau 27 de grame de sos de aluniță Dona Maria conține 150 de calorii, 11 grame de grăsime (inclusiv 1, 5 grame grăsimi saturate), 4 grame (o linguriță) de zahăr adăugat și 330 de miligrame de sodiu (14 la sută valoarea zilnică) Ingredientele sunt:
- Ulei de soia
- biscuiţi
- Ardei Chile
- Zahăr
- seminte de susan
- arahide
- Tărâțe de grâu
- Sare iodata
- Mai puțin de 2 la sută alte ingrediente, inclusiv culoarea și aromele
Conform dieteticianului Helen Bond înregistrat, multe sosuri gata de consum alimentar au conținut ridicat de sodiu și zahăr. Alunița Dona Maria nu face excepție, în special, având în vedere că aproape sigur vă veți ajuta la o dimensiune mai mare de porție pe care a sugerat-o.
Bond spune LIVESTRONG.com: "Dimensiunile de servire pentru sosurile de gătit sunt adesea subestimate foarte mult de ceea ce ați folosi în mod realist. Sfatul meu ar fi să vă măsurați corect. Și dacă folosiți stoc în rețeta dvs., mergeți pentru o versiune cu conținut scăzut de sodiu, nu adăugați mai multe din această componentă dietetică care poate crește tensiunea arterială ".
Sosul pentru aluniță Dona Maria va funcționa bine cu toba și coapsele de pui prăjite sau tigaie, dar pentru a-l menține mai sănătos, mergi la piept de pui la grătar sau la cuptor. Asociația American Heart recomandă puiul fără piele ca o formă mai sănătoasă de proteine care poate ajuta la menținerea nivelului de colesterol mai mic.
Din perspectiva taliei, pieptul de pui fără piele este, de asemenea, un pariu mai bun, cu 136 de calorii în 4 uncii în funcție de USDA. Asta este comparativ cu 250 de calorii la 4 uncii în pielea de pe coapse.
Varietăți pentru alunița de pui pentru a încerca
Pentru o schimbare, puteți încerca alte variante ale aluniței clasice de pui. Există un sos de rețetă Dona Maria pipian disponibil și unul pentru adobo aluniță. Sau dacă doriți, puteți utiliza doar soiul original și personalizați-l după propriile gusturi.
- Unt de arahide sau alune
- Sos de rosii
- Ciocolată neagră (cel puțin 70 la sută solide de cacao)
- Condimente incluzând chimen, scorțișoară măcinată și bețișoare de scorțișoară și semințe de anason măcinat
- Ardei iute
- Semințe de susan prăjite
- Cafea instant
Orezul alb cu cereale lungi este însoțirea clasică a unei mâncăruri cu alunițe de pui, dar orezul mai sănătos funcționează foarte bine, în special basmati maro. Adăugați o salată cu frunze cu o mână bună de cilantro aruncată ca o parte sănătoasă.
