Puii întregi care au fost dezgropate și umplute cu o umplutură savuroasă fac un fel de mâncare ușor. Puteți găsi pui umpluți pregătiți în secțiunile proaspete sau congelatoare din majoritatea magazinelor alimentare sau puteți pregăti propria umplere. Umplerea propriului dvs. pui vă ajută să reduceți nivelul ridicat de grăsimi și calorii găsit adesea în alimentele preparate. Prin umplerea propriului dvs. pui, vă asigurați, de asemenea, că nu există conservanți sau alte substanțe chimice în masa dvs.
A pregati
Pasul 1
Rugați-vă unui măcelar să vă deconecteze un pui.
Pasul 2
Amestecați împreună o umplutură pentru pui într-un bol mare. Combinați ingredientele preferate, cum ar fi carnea de porc macină, brânza și ierburile.
Pasul 3
Puneți carnea de pui pe o tăietură, lăsați-o pe partea de jos și aruncați umplutura deasupra puiului. Întindeți umplutura uniform peste pui.
Pasul 4
Înfășurați puiul în jurul umpluturii, rostogolind carnea de la un capăt pentru a forma o formă de jurnal.
Pasul 5
Legați puiul bine împreună în jurul umpluturii cu sfoară de bucătărie.
Pasul 6
Gătiți puiul imediat după umplutură.
bucătar
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 375 F.
Pasul 2
Puneți un piept de pui proaspăt umplut pe o foaie de copt cu margini. Acoperiți foaia cu folie de aluminiu dacă sânul este înghețat.
Pasul 3
Pui puiul în cuptor și gătește-l, netulburat timp de o oră și 15 minute dacă este proaspăt. Dacă este congelat, gătește puiul acoperit timp de o oră și 45 de minute, apoi descoperă vasul și gătește încă 30 de minute.
Pasul 4
Utilizați un termometru pentru carne pentru a verifica donenele puiului. Scoateți puiul din cuptor când temperatura internă a puiului ajunge la 165 F.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Castron mare
Ingrediente pentru umplutura de pui, precum carne de porc măcinată, brânză, legume și ierburi
Masa de taiat
Sfoară de bucătărie
Foaie de copt cu margine
Folie de aluminiu
Termometru de carne
Bacsis
Umpleți puiul cu orez brun și legume fără brânză sau carne pentru a tăia din nou cantitatea de grăsime din vasul final.
Avertizare
Îndepărtați pielea de la pui înainte de a mânca pentru a reduce în continuare aportul de grăsime.
