În culoarul congelator al oricărui magazin alimentar, veți găsi sparanghel congelat. Acesta este un mod convenabil de a cumpăra produse de sezon și de a te determina să mănânci mai multe legume. Ca și alte legume congelate, aveți câteva opțiuni atunci când vine vorba de încălzirea sparanghelului congelat.
Din fericire, sparanghelul este o legumă ușor de gătit. Multe rețete de sparanghel sunt simple și necesită doar câteva ingrediente. Ar trebui să consumați mai mult sparanghel, deoarece este hrănitor, dar și fără efort.
Nutriție și beneficii cu sparanghel
Sparanghelul este o populară legumă verde. Este o sursă gustoasă de multe vitamine și minerale. Conform USDA, o cană de sparanghel fiert conține:
- 40 de calorii
- 7, 4 grame de carbohidrați
- 4, 3 grame de proteine
- 0, 4 grame de grăsime
- 3, 6 grame de fibre
- 76% din valoarea zilnică (DV) a vitaminei K
- 18% DV de vitamina E
- 15% DV de vitamina C
- 10% DV de vitamina A
- 10% DV de zinc
Sparanghelul este, de asemenea, o sursă decentă de fier și potasiu. Deoarece este scăzut de calorii și carbohidrați, dar surprinzător de bogat în proteine, sparanghelul este o opțiune populară în rândul oamenilor care urmează o dietă cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de carbohidrați.
Conform Institutului American de Cercetări Cancer, sparanghelul conține, de asemenea, beta-caroten și folat. Acești nutrienți pot reduce riscul apariției unui cancer. Ei recomandă consumul de sparanghel dacă este o legumă de care vă bucurați.
Deși nu există multe efecte secundare negative ale consumului de sparanghel, această legumă poate afecta mirosul urinei. Unele persoane pot fi de asemenea intolerante la sparanghel.
Cum se încălzește sparanghelul congelat
Înainte de a găti, asigurați-vă că sparanghelul este tuns. Tulpinile sparanghelului sunt adesea groase și greu de tăiat și mușcat. Sparanghelul congelat poate fi tăiat în prealabil. Dacă nu, tăiați tulpinile în lungimea dorită.
Sparanghelul congelat este adesea înghețat înainte de gătit, așa că trebuie să gătiți sparanghelul bine pentru a se încălzi la mijloc. O modalitate de a face acest lucru este cu sparanghelul sărat.
Pentru a face sparanghel sărat, veți avea nevoie de o tigaie sau o tigaie. De asemenea, veți avea nevoie de ulei de gătit, sparanghel congelat și condimente la alegere, cum ar fi usturoiul. La foc mediu-înalt, adăugați ingredientele și gătiți 10-15 minute, în funcție de nivelul dorit de tandrețe și de grosimea sparanghelului. Amestecați ocazional pentru a preveni arderea sparanghelului sărat.
De asemenea, puteți prăji sparanghel în cuptor. Cleveland Clinic recomandă această metodă de gătit. Preîncălziți cuptorul la 420 de grade Fahrenheit și așezați sparanghelul pe o foaie de copt. Condimentează cu ulei de măsline și condimente. Prăjiți sparanghelul timp de 15 până la 20 de minute.
Rețetele cu sparanghel sunt simple
Rețetele cu sparanghel sunt simple, așa că încercați aceste metode de gătit. Sparanghelul congelat este o legumă versatilă pe care o puteți adăuga la un amestec de legume prăjite sau sărate. Este, de asemenea, un mod delicios de a obține mai multe fibre și alți nutrienți.
