Ca orice mâncare înghețată, există mai multe metode de gătit și reîncălzire pentru a-ți aduce supa înghețată la o temperatură caldă aburitoare. În timp ce supa de decongelare la temperatura camerei este o metodă, puteți folosi, de asemenea, cuptorul cu microunde sau plita pentru a accelera procesul.
Supa congelata cu microunde in pungi
Cuptorul cu microunde este un candidat excelent pentru prepararea ciorbei congelate în pungi. Este rapid, ușor și păstrează în continuare multe dintre substanțele nutritive din legume. Potrivit Harvard Health Publishing, cuptorul cu microunde este o opțiune potrivită pentru încălzirea legumelor fără a le epuiza conținutul de nutrienți.
Verificați întotdeauna instrucțiunile pachetului pentru supă congelată cu microunde în saci. În multe cazuri, puteți începe prin decongelarea ciorbei la temperatura camerei. Acest lucru va face mai ușor să transferați ciorba din pungă într-un vas sau un vas sigur cu microunde. După o perioadă scurtă de timp, puteți transfera supa pungă în cuptorul cu microunde pentru a accelera procesul de încălzire.
În funcție de dacă supa este înghețată sau decongelată, timpul de microunde va varia. Supele congelate vor necesita mai mult timp de gătit în cuptorul cu microunde decât supele decongelate. Începeți prin încălzirea ciorbei timp de 3 minute și creșteți timpul necesar. Pentru o gătire uniformă, amestecă supa o dată pe minut.
Gătit supa congelată pe plită
Ciorba de dezghețare la temperatura camerei poate necesita mult timp, deci puteți prefera o metodă de gătit care nu necesită acest pas suplimentar. Gătirea supei congelate pe plită este o altă opțiune, deși aceasta vă permite să sari direct la procesul de gătit.
Pentru a găti supa înghețată pe aragaz, veți avea nevoie de o cratiță de dimensiuni medii sau un vas mare. Acest lucru depinde de câtă ciorbă gătești. Atunci când alegeți ustensilele de gătit, optați pentru vase și tigăți antiaderent care nu conțin substanțe chimice artificiale precum perfluoroalchil și substanțe polifluoroalchilice (PFAS). Potrivit Agenției pentru Protecția Mediului, aceste substanțe chimice găsite în mod obișnuit în vase au fost legate de complicații grave ale sănătății.
După ce v-ați asigurat vesela și supa congelată, încălziți tigaia pe un cadru mediu. Lipiți geanta de congelator sub apă timp de câteva minute, iar supa congelată ar trebui să alunece cu ușurință, sugerează Extensia Universității de Stat din Michigan. Adăugați ciorba și un strop de apă în tigaie pentru a preveni arderea. Când ciorba ajunge la fierbere, reduceți-o la foc mic până la fiert bine.
Mănâncă mai multă supă
Supa poate face parte dintr-o dietă sănătoasă, echilibrată și există multe tipuri de ciorbe din care să alegeți. Supele de legume sunt o modalitate excelentă de a satisface cantitatea necesară de porții de legume pe zi.
Pentru a vă asigura că supa dvs. înghețată este una sănătoasă, Harvard Health Publishing recomandă evitarea supelor cu conținut ridicat de:
- Grăsime saturată
- Sodiu
- Zahăr
- calorii
Dacă este posibil, faceți-vă propria supă de casă și congelați resturile. Puteți utiliza aceleași metode de gătit pentru ciorba de casă ca și pe care o puteți folosi pentru a reîncălzi supa congelată în pungi.
