Solul măcinat este o versiune foarte slabă a cărnii de vită măcinată. Datorită conținutului scăzut de grăsimi, solul măcinat nu este potrivit ca o substituție zilnică a cărnii de vită măcinată în majoritatea rețetelor. Utilizarea ideală pentru solul măcinat este hamburgerii, potrivit Great Housekeeping's Great American Classics Cookbook. Burgerii cu mălai măcinat nu sunt o opțiune bună dacă preferați carnea bine făcută, deoarece gătirea unui burger măcinat măcinat, trecut, duce la o păstăi uscată.
Pasul 1
Încălziți grătarul sau așezați o tigaie mare pe aragaz. Oricare dintre modalitățile de preparare a solului măcinat necesită același timp de pregătire și pregătire.
Pasul 2
Puneți solul măcinat într-un bol mare. Bolul trebuie să aibă suficient spațiu pentru a putea amesteca carnea și condimentele fără a face mizerie.
Pasul 3
Adăugați condimente dorite la solul sol. Condimentele de hamburger, sarea asezonată și praful de usturoi sunt toate opțiunile pentru asezonarea solului tăiat.
Pasul 4
Împărțiți mălaiul măcinat în patru secțiuni și rotiți carnea în mâini pentru a face bile. Plătiți bilele de carne în pateuri.
Pasul 5
Puneți ghetele pe grătarul dvs. sau așezați-o pe o tigaie. Adăugați o pată suplimentară dacă există loc în tigaia dvs.
Pasul 6
Gătiți tigaia de hamburger timp de șase-șapte minute pe parte. Îndepărtați imediat coala de pe căldură pentru a reduce riscul de supraîncărcare.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Tighel
Castron
Condimente
Spatula
