Un burger cu friptură este similar cu un hamburger, cu excepția faptului că este fabricat cu friptura măcinată în loc de mandrina măcinată. Folosirea fripturii are ca rezultat un burger mai slab, care conține un gust mai delicat. Deși grăsimea din hamburgeri tradiționali poate fi mai suculentă decât friptura, poate fi, de asemenea, mai dăunătoare sănătății dvs., contribuind la boli de inimă și colesterol ridicat. Asemănător cu fripturile de mâncare și ochiul coastei, burgerii cu friptură sunt obișnuit pregătiți pe grătar, dar dacă aveți nevoie de o opțiune interioară, puteți găti un burger delicios cu friptură chiar în cuptorul dvs.
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
Pasul 2
Așezați 1 kg de friptură de sol subțire măcinată într-un vas mare de amestecare.
Pasul 3
Se toacă 2 lingurițe. de usturoi și se adaugă în friptura măcinată. Adăugați de asemenea ½ linguriță. sare și ½ lingură. de ardei la vasul de amestecare.
Pasul 4
Amestecați toate ingredientele împreună până când sunt bine combinate și apoi faceți patru 1/4 lb. prajituri cu burger de friptură, toate de aceeași dimensiune.
Pasul 5
Puneți prăjiturile pe o foaie de copt și dați-le la cuptor.
Pasul 6
Gătiti burgerii cu friptură timp de patru minute pe fiecare parte pentru rare, cinci minute pe fiecare parte pentru mediu rar și șase minute pentru bine. Pentru a preveni îmbolnăvirile provocate de alimente, burgerii cu friptură ar trebui să fie gătite la o temperatură internă minimă de 145 de grade F, care trebuie măsurată prin lipirea unui termometru alimentar în centrul burgerului cu friptură. Timpurile de gătit pot varia în funcție de cuptor.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
1 lb. friptură solă măcinată
2 lingurițe. usturoi tocat
1/2 lingură. sare
1/2 lingură. piper
Bacsis
Fii atent la burgeri pentru a nu le arde; 1/4-lb. păsările sunt relativ mici și s-ar putea să gătească mai repede decât ați anticipat.
