Multe persoane cu alergii alimentare sau sensibilități alimentare trebuie să învețe cum să elimine substanțele specifice din dietele lor. Cofeina, zahărul, glutenul și lactatele sunt asociate cu sensibilități care pot provoca reacții fizice adverse. În plus, medicii de sănătate holistici recomandă protocoale alimentare stricte care elimină aceste substanțe pentru a trata o mare varietate de afecțiuni de sănătate, cum ar fi artrita, boala celiacă și lupusul. Unele persoane îndepărtează temporar aceste substanțe din dietele lor, în efortul de „detoxifiere” sau „curățare” a corpului. Dacă aveți o sensibilitate la oricare dintre aceste substanțe, este util să știți cum să le eliminați din selecțiile dvs. zilnice de alimente și să planificați o dietă sănătoasă.
Pasul 1
Planificați mese simple cu proteine slabe, cum ar fi pui, pește, curcan și albus de ou. Legumele cu conținut scăzut de carbohidrați, precum verdetele cu frunze, broccoli și sparanghel, precum și fructele, cum ar fi mere, pere și citrice, sunt surse excelente de fibre și nutrienți. Pe măsură ce eliminați produsele lactate, consumul de multe legume verzi cu frunze vă va asigura că aveți suficient calciu. Evitați alimentele procesate, care conțin adesea gluten și zaharuri adăugate, și alegeți băuturi fără cofeină, lactate și fără zahăr, cum ar fi apă, ceaiuri din plante sau suc de lapte. Multe deserturi și produse coapte care conțin ciocolată, coco sau cacao pot conține cofeină și zahăr și ar trebui evitate.
Pasul 2
Mențineți o dietă echilibrată. Conform Clinicii Mayo, dieta dvs. ar trebui să fie compusă din 45% până la 65% din carbohidrați, 10% până la 35% proteine și 20% până la 35% grăsimi sănătoase. Obțineți suficiente carbohidrați selectând orez fără gluten sau gustări pe bază de orez, precum și paine și paste fără gluten.
Pasul 3
Consultați un dietetician cu privire la planurile dvs. de dietă pe termen lung. Dacă eliminați o mare varietate de alimente, un dietetician vă poate ajuta să selectați cele mai sănătoase combinații și rețete. Profesioniștii în nutriție au pregătirea pentru a vă monitoriza sănătatea și greutatea corporală pentru a vă asigura că nu dobândiți deficiențe nutritive și să câștigați sau să pierdeți prea mult în greutate.
Pasul 4
Planificați mesele în avans. Restrângerea unei game variate de substanțe din dieta dvs. va necesita o organizație. Planificarea vă va asigura că aveți ce aveți nevoie pentru a pregăti mese sănătoase. Acest lucru poate fi deosebit de important dacă nu aveți acces ușor la opțiuni fără gluten sau fără lactate.
Avertizare
Adresați-vă medicului dumneavoastră sau nutriționistului când faceți modificări majore la dieta dvs. sau restricționați anumite tipuri de alimente sau grupuri alimentare din planurile dvs. de masă. Un profesionist din domeniul sănătății vă va ajuta să vă asigurați că mâncați o dietă sănătoasă, echilibrată, respectând restricțiile alimentare.
