Electroliții sunt tipuri de minerale pe care organismul le necesită pentru reglarea nivelului apei, a acidității sângelui și a funcției musculare. Le obțineți din alimente și suplimente. Cele mai frecvente electrolite sunt sodiu, potasiu și clorură; alte electrolite includ calciu, magneziu și fosfor. Electroliții funcționează în mod similar, dar fiecare are propriul rol care susține sănătatea generală.
Funcțiile electroliților
Electroliții includ acizi, baze și săruri, dar fiecare electrolit poartă o sarcină electrică specifică, ceea ce îl face un ion dezechilibrat. Acest dezechilibru este utilizat pentru a atrage sau respinge alte particule încărcate în corp la nivel celular, declanșând diverse funcții importante. De exemplu, electroliții mențin nivelul apei în fluxul sanguin, controlând astfel tensiunea arterială. De asemenea, corpul folosește sarcini electrice ale electroliților pentru a declanșa contracții musculare și pentru a activa activitatea neurală. Electroliții se pierd prin transpirație și trebuie înlocuiți prin consum pentru a menține funcția sănătoasă.
Niveluri de sodiu
Sodiul joacă un rol esențial în menținerea echilibrelor de sarcină în membranele celulare, care operează de obicei în afara pereților celulari. Ca un ion încărcat pozitiv, sodiul contrastează cu potasiul, care se găsește în pereții celulelor, creând un gradient cunoscut sub numele de potențial de membrană. Echilibrul de sodiu influențează activitatea potențialului membranei, permițând organismului să controleze funcțiile determinate de sarcină precum transmiterea impulsului nervos și activitatea musculară normală. Cantitatea de sodiu din organism determină, de asemenea, volumul de lichid extracelular în circulație, ceea ce îl face critic pentru menținerea tensiunii arteriale.
Rolul clorurii
La fel ca sodiul, clorura influențează activitatea neuronală și funcția musculară, dar clorura are o sarcină negativă mai degrabă decât una pozitivă. Clorura se găsește în primul rând împreună cu sodiul în sare de masă obișnuită, altfel cunoscut sub numele de clorură de sodiu și, deoarece este în majoritatea alimentelor, aportul insuficient este rar. Clorura, sub formă de acid clorhidric, este de asemenea o componentă majoră a sucului gastric, care la rândul său digerează și absoarbe nutrienții esențiali din alimente.
Nevoi de potasiu
Împreună cu sodiu, potasiul menține și influențează potențialul membranei, cu excepția faptului că acționează din interiorul pereților celulelor și nu din fluidul extracelular. Deoarece aportul de sodiu este de obicei ridicat în societatea occidentală, cerințele de potasiu cresc corespunzător pentru a menține echilibrul. Pe lângă efectele sale asupra activității neuronale și musculare, potasiul este important pentru menținerea sănătății oaselor.
