Dieta Atkins promovează reducerea carbohidraților, împreună cu creșterea aportului de proteine și grăsimi. Inițial, planul exclude orice alimente cu conținut mai mare de carbohidrați, inclusiv fructe și unele legume, deși acestea pot fi reintroduse treptat cu moderație în timp. Atkins este de obicei propus ca un plan de pierdere în greutate, deși cantitatea de greutate pe care o puteți pierde depinde de ea depinde de mai mulți factori, inclusiv respectarea planului, punctul de plecare și în ce fază vă aflați.
Intrarea în Inducție
Faza de inducție este cea mai strictă etapă din dieta Atkins, dar este și perioada în care vei pierde cea mai mare greutate. În timpul inducției, sunteți limitat la 20 de grame de carbohidrați net pe zi - carbohidrații neti fiind aportul total de carbohidrați minus aportul de fibre. Potrivit dieteticianului Juliette Kellow, vă puteți aștepta să pierdeți între 6 și 10 kilograme în primele două săptămâni ale fazei de inducție. Acest lucru se datorează faptului că corpul tău trece de la arderea carbohidraților pentru combustibil la arderea grăsimilor. Aceasta duce la o pierdere a glicogenului din celulele musculare și ficat, ceea ce reduce și greutatea apei, dând o pierdere în greutate destul de rapidă.
Pierderea în greutate continuă
După cel puțin două săptămâni în faza de inducție, treceți la faza continuă de pierdere în greutate. Aceasta implică creșterea aportului net de carbohidrați cu 5 grame pe zi, până când veți găsi aportul zilnic adecvat de carbohidrați pentru a pierde în greutate. Kellow remarcă faptul că probabil vei pierde între 1 și 3 kilograme pe săptămână în această etapă.
Mentinerea vietii
Faza de întreținere este a treia etapă a dietei Atkins. Site-ul Atkins vă recomandă să începeți întreținerea atunci când aveți doar 10 kilograme de pierdut pentru a ajunge la greutatea dvs. După ce ați pierdut aceste 10 kilograme, vă ușurați în faza de întreținere sau de viață, unde obiectivul este să rămâneți la 5 kilograme din greutatea dvs. ideală. Puteți pierde puțin în greutate sau chiar câștiga puțin în timp, dar obiectivul ar trebui să fie să rămâneți în acest tampon de 5 kilograme.
Capcanele Atkins
În timp ce s-ar putea să pierdeți în greutate rapid în prima fază a Atkins, acest lucru se poate datora în mare parte pierderii de apă și glicogen, nu neapărat pierderea de grăsime. În plus, odată ce ai trecut de faza de inducție, dacă mănânci prea multe calorii - chiar dacă aportul de carbohidrați este încă scăzut - poți câștiga de fapt. Creșterea în greutate necesită un surplus de calorii, unde mănânci mai mult decât arzi, ceea ce este perfect posibil să mănânci alimente aprobate de Atkins, cum ar fi carne, pește, ouă, nuci și uleiuri.
