Urmărirea unei diete care nu conține cereale sau zahăr poate părea o provocare la început, dar poate produce o pierdere în greutate durabilă și beneficii pentru sănătate care îl merită efortul. Cerealele și zahărul sunt transformate în glucoză în timpul procesului digestiv și vă pot ridica nivelul de zahăr din sânge, ceea ce vă determină pancreasul să secrete insulină, explică dr. Michael Sears pe site-ul său familial de nutriție. Insulina va păstra glucoza în celulele grase în încercarea de a vă reduce nivelul de zahăr din sânge; acolo, este transformat în grăsime, rezultând o creștere în greutate. Prin evitarea cerealelor și a zahărului, veți omite acest proces cu totul.
Pasul 1
Educați-vă în noua dvs. dietă citind cărți precum „Dieta fără grau: cuceriți dependența de carbohidrați și rămâneți subțiri pentru restul vieții voastre”, de Dr. Joseph Mercola și „Obțineți zahărul: 501 moduri simple de a tăia Sugar Out of Any Diet ", de Ann Louise Gittleman. Citirea și înțelegerea beneficiilor pentru sănătate ale unei diete fără grâu și zahăr vă vor ușura să vă urmați dieta într-o manieră mai angajată și de succes. Utilizați un evidențiator pentru a marca cele mai importante informații din cărți, astfel încât să puteți să vă întoarceți și să găsiți rapid, făcând mai ușor să folosiți cărțile dvs. ca ghid de referință pe toată durata dietei.
Pasul 2
Eliminați toate ingredientele și alimentele ambalate din bucătăria dvs. care conțin boabe sau zahăr. Urmând o dietă fără zahăr și grâu înseamnă că veți avea nevoie frecvent de a reduce poftele, deci faceți bucătăria dvs. un loc sigur, unde tentația să nu pândească în frigider sau cămară. Unele dintre lucrurile de care veți dori să scăpați includ pansamentele de salată cu adaos de zahăr, pizza congelată, sosuri cu zahăr și pâine.
Pasul 3
Caută rețete care îți plac și gătește mâncăruri delicioase pentru tine însuți, care îți vor satisface pofta de mâncare în timp ce te vei lipi de dieta ta fără zahăr. Fiți conștienți de gustările pe care le puteți face dacă sunteți pe fugă, astfel încât să nu ajungeți să vă spargeți dieta de foame, sugerează Mercola pe site-ul său de dietă fără cereale. Unele dintre aceste gustări includ avocado, ouă fierte tari, legume feliate și felii de nucă de cocos crude.
Pasul 4
Aveți petreceri de gătit cu alți prieteni interesați să urmeze o dietă fără zahăr și fără cereale - sau sunteți interesați cel puțin să vă sprijine călătoria. Simțirea susținută poate face mai ușor să îți urmezi dieta, pentru că poți apela la un prieten sau membru al familiei pentru încurajare atunci când se simte greu să rămâi pe drum.
Avertizare
Consultați medicul înainte de a începe orice dietă nouă.
