Tortilele vin în două versiuni: făină și porumb. Rădăcinile ambelor formate au început în țările de limbă spaniolă, cum ar fi Mexic. Mâncărurile mexicane din ziua modernă încă se bazează pe tortilele ca ingredient de bază. De exemplu, burrito-ul clasic este un înveliș de tortilla cu făină cu umpluturi asortate. Cel mai eficient mod de a salva tortilele, fie că sunt porumb sau făină, este prin depozitarea corespunzătoare. Acest lucru le va păstra moi și proaspete până la momentul gătirii.
Pasul 1
Puneți tortilele într-o pungă de plastic resigilabilă sau într-un recipient de depozitare etanș. Păstrați-le la frigider până la două săptămâni.
Pasul 2
Depozitați tortilele în congelator, dacă aveți stoc. Puneți-le într-o pungă de plastic resigilabilă sau într-un recipient etanș înainte de îngheț. Mutați tortilele la frigider pentru a se dezgheța cu câteva zile înainte de a le folosi.
Pasul 3
Încălziți tortilele în cuptorul cu microunde după ce se va decongela. Puneți-le într-un recipient sigur cu microunde sau pe o farfurie, apoi încălziți timp de 10 până la 20 de secunde. Acoperiți placa cu un prosop curat pentru a menține tortilele moi până când sunt gata de utilizare.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Geantă din plastic reasimilabilă
Recipient de depozitare etanș
Prosop curat
Bacsis
Dacă tortilele dvs. sunt cumpărate din magazin, folosiți ambalajul original atât timp cât nu are lacrimi sau găuri. Dacă nu este deschis, puteți păstra tortilele în cămară sau dulap până la două săptămâni.
Încercați tortilele aromate, cum ar fi spanacul pentru ambalaje sandwich.
Avertizare
Nu dezghețați tortilele în cuptorul cu microunde.
