Puține lucruri sunt mai delicioase decât pâine prăjită de usturoi prăjit cu spaghete. Magazinele alimentare se vând o varietate de pâine de usturoi pre-făcute, dar de ce să cumpărați pâine de usturoi care este umplută cu conservanți artificiali atunci când puteți prepara propria pâine aromată de usturoi cu ingrediente proaspete. Pâinea de usturoi de casă este un moment care trebuie făcut la domiciliu, chiar și fără a folosi praf de usturoi sau ingrediente preparate în prealabil. Pâinea ta de usturoi va fi mai sănătoasă și va avea un gust de usturoi mai strălucitor și mai savuros, care îi va lăsa pe toți să se întoarcă câteva secunde.
Pasul 1
Setați cuptorul să se prăjească și lăsați-l să se încălzească înainte.
Pasul 2
Cojiți căței de usturoi, tăiați capetele și tocați-le mărunt. Puneți deoparte usturoiul.
Pasul 3
Tăiați ierburile proaspete, cum ar fi oregano sau pătrunjel, și lăsați-le deoparte, dacă le folosiți.
Pasul 4
Topiți untul la foc mediu-mic într-o cratiță mică. Când untul s-a topit, adăugați ulei de măsline și usturoi tocat în cratiță și încălziți timp de cinci minute. Pentru o opțiune mai sănătoasă, omiteți untul și încălziți singuri uleiul de măsline și usturoiul la foc mediu-mic. Se amestecă oregano, pătrunjel sau alte plante medicinale.
Pasul 5
Ungeți amestecul de ulei de măsline peste fiecare jumătate din pâine.
Pasul 6
Se fierbe timp de 30 de secunde sau până când pâinea este aurie și prăjită pe partea de sus.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
1 pâine proaspătă crudă franceză sau italiană, împărțită
2 lingurițe. unt nesalțit (opțional)
3 linguri. ulei de măsline extravirgin, de preferință prima presă la rece
3 - 6 cuișoare de usturoi proaspăt, după gust
2 lingurițe. ierburi proaspete (opțional)
Masa de taiat
Cuțitul bucătarului
Perie de basting
Bacsis
Pentru o îmbunătățire suplimentară a fibrelor, alegeți o pâine cu cereale integrale.
Avertizare
Urmărește-ți pâinea cât timp se află sub broiler. Pâinea de usturoi durează mai puțin de un minut pentru a se prăji, iar supravegherea o va face să ardă.
