Rival este producătorul de numeroase aparate de bucătărie, inclusiv prăjirea blatului. Acest dispozitiv a fost conceput în principal pentru a prăji carne, cum ar fi pui, carne de vită și prăjire de porc. Deși Rival Roaster este capabil să prăjească alimente cu timp de gătit comparabil cu un cuptor convențional, poate acționa, de asemenea, ca un aragaz lent. Gătitul lent funcționează cel mai bine la tăierile dure de carne; timpul îndelungat de gătit va încânta carnea. Pentru tăieri fragede, gătirea lentă îl poate găti în bucăți.
Pasul 1
Alegeți o tăietură de carne pentru a găti lent. Tăieturile de carne de vită, de porc și de viță care implică o gamba, coama, umărul sau rotundul sunt alegeri bune, deoarece sunt tăieturi de carne mai dure.
Pasul 2
Condimentează carnea cu sare, piper sau alegerea ta de condimente. Condimentează fiecare parte a cărnii.
Pasul 3
Introduceți carnea în aragazul lent.
Pasul 4
Setați Raster Roaster la 250 de grade Fahrenheit.
Pasul 5
Setați Rival Roaster la gătit lent timp de 90 de minute pentru fiecare 30 de minute de timp de prăjire obișnuit. De exemplu, un picior de miel gătește timp de 20 până la 22 de minute pe liră. Dacă prăjiți un lb de 5 lb. picior de miel, se va găti timp de 100 până la 110 minute. Gătirea lentă, același picior de miel ar dura 300 până la 330 de minute.
Pasul 6
Adăugați apă sau bulion la prăjit până când carnea este cel puțin pe jumătate scufundată.
Pasul 7
Gătiți-vă carnea pentru timpul necesar. Evitați să deschideți capacul care va provoca scăparea aburului și vă poate crește timpul de gătit. Nu este necesară agitarea conținutului de prăjire când gătiți lent, astfel încât capacul să poată rămâne pe loc tot timpul.
