Chipsurile de cartofi au fost create faimos în 1853, când George Crum s-a jignit când un patron al restaurantului și-a trimis cartofii prăjiți pentru că era prea gros. Pentru a păstra patronul, Crum a feliat cartofii subțiri, i-a prăjit în ulei, a adăugat sare și a devenit creatorul nedorit al cipului modern de cartofi. Astăzi, chipsurile sunt încă prăjite în ulei și sărate, ceea ce le face bogate în carbohidrați rafinați, sodiu și grăsimi. În timp ce consumul de chipsuri cu moderație este în regulă, oferirea de pofte de cip nu este bine pentru o dietă sănătoasă. Încetează-ți poftele cu alternative mai sănătoase sau răsfățându-te în mod rar.
Pasul 1
Identificați situațiile și stările de spirit care tind să vă declanșeze poftele de cartofi. Deoarece consumul de alimente nesănătoase poate provoca eliberarea de endorfine, substanțe chimice din creier, care te fac să te simți fericit, poftele de cartofi pot apărea adesea atunci când te simți trist, stresat sau obosit. Înțelegând declanșatorii tăi, poți fi gata când pofta lovește și să o recunoști ca rezultat al unei alte emoții pe care apoi le poți trata separat.
Pasul 2
Schimbă chipsuri de cartofi pentru un aliment care te ajută să îți îndeplinești o parte din poftele tale. De exemplu, dacă este sarea pe care o poftiți, ajungeți la nuci care sunt pline de uleiuri și grăsimi sănătoase. Sau, dacă preferați un crocant, floricele pop-air pot fi o gustare plină de satisfacție. Dacă este vorba de carbohidrații care vă plac, alegeți un cartof dulce copt, care este bogat în vitamina A și fibre.
Pasul 3
Gustați adesea pentru a vă menține glicemia stabilă. Permițând scurgerii orei între mese poate crea o scufundare în nivelul glicemiei, ceea ce explică o dorință de carbohidrați în general. Păstrând gustări la îndemână între mese, puteți evita pofta. Fructele și legumele, biscuitul de grâu integral și brânza sau hummus-ul pot ajuta la oprirea poftelor înainte de începerea lor.
Pasul 4
Bea un pahar cu apă sau mestecă o bucată de gumă pentru a-ți distrage gura de pofta ta de cartofi. O mentă sau o gumă este deosebit de utilă, pentru că îți țin gura ocupată și adaugă o aromă incompatibilă cu chipsurile de cartofi sărați - așa că ești mai puțin probabil să te lași.
Pasul 5
Porți chipsuri de cartofi în pungi pentru gustări pentru gustări moderate. Dacă pur și simplu nu puteți agita pofta de cipuri de cartofi, atunci puteți folosi o pungă pre-programată pentru a vă împiedica să alimentați prea multe chipsuri. Odată ce punga de gustare este goală, nu mai mâncați, decât să săpați într-o pungă mare cu folie pentru mai multe chipsuri.
