Deși consumul de alcool în cantități mari vă poate crește riscul de probleme de sănătate, cum ar fi leziuni hepatice și dependență, faptul că cantități mici pot fi de fapt bune pentru sănătatea dvs. în unele cazuri. Vinul roșu, o băutură fermentată produsă din struguri purpurii sau roșii, a fost gândit de mult timp pentru a îmbunătăți fluxul de sânge către inima ta și pentru a reduce riscul de boli de inimă, potrivit „Circulation”, revistă American Heart Association.
Funcţie
Se crede că vinul roșu are proprietăți care împiedică trombocitele de sânge să se lipească, ceea ce reduce riscul de a face cheaguri de sânge care provoacă accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord, potrivit MayoClinic.com. Un potențial contribuitor este resveratrolul, un antioxidant care se găsește mai ales în pielea strugurilor roșii. Resveratrolul poate contribui, de asemenea, la reducerea inflamației și la reducerea numărului de colesterol „rău” în sânge, ceea ce poate ajuta la prevenirea deteriorării arterei care reduce fluxul de sânge și oxigen către organele majore. Cu toate acestea, unele dovezi sugerează că alcoolul în general - nimic specific vinului roșu - poate fi factorul major care vă reduce riscul de boli de inimă.
Cercetare
Consumul unei cantități mici de vin roșu sau alcool în fiecare zi poate oferi beneficii ușoare vaselor de sânge și inimii tale, potrivit unui studiu publicat în februarie 2008 în „American Journal of Physiology - Heart and Circulatory Physiology”. Cercetătorii din studiu au descoperit că persoanele care beau vin roșu au adus beneficii practic identice ca cele care beau o altă formă de alcool. După o singură băutură, participanții la studiu au avut mai multe șanse să aibă vase de sânge dilatate sau „relaxate”, ceea ce le oferă inimii mai puțin de lucru. Cu toate acestea, după două băuturi, beneficiile au fost contracarate: ritmurile cardiace ale participanților au scăzut în timp ce volumul de sânge a crescut și capacitatea vaselor de sânge de a se extinde din cauza creșterii fluxului sanguin a scăzut.
Avertizare
Dovada în favoarea vinului roșu nu este suficient de puternică pentru a încuraja persoanele care nu beau să înceapă să bea vin roșu pentru a reduce riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale, potrivit „Circulației”. Consumul prea mult de alcool poate duce la un mușchi cardiac slab, tensiune arterială ridicată și tulburări electrice ale bătăilor inimii. Fiți deosebit de prudent în evitarea alcoolului dacă aveți un istoric familial de boli hepatice sau abuz de alcool. Dacă deja beți vin roșu în mod regulat, evitați să beți mai mult de aproximativ 5 oz. pahar pe zi dacă ești femeie sau două pe zi, dacă ești bărbat. Adresați-vă medicului dumneavoastră pentru recomandări specifice.
consideraţii
Dacă resveratrolul din vinul roșu este responsabil pentru beneficiile inimii și sângelui, pur și simplu, consumul de suc de struguri sau consumul de struguri vă va oferi, de asemenea, resveratrolul fără alcoolul adăugat, potrivit MayoClinic.com. Alte alimente care au unele resveratrol în ele sunt afine și alune. Cu toate acestea, efectele strugurilor, ale sucului de struguri și ale altor alimente cu resveratrol nu sunt bine stabilite. Și deși sunt disponibile suplimente pentru resveratrol, nu este probabil să ofere aceleași beneficii pentru sănătate ca vinul roșu, deoarece organismul nu poate absorbi mult resveratrol suplimentar.
