Sursele de keratină provin dintr-o gamă surprinzător de largă de alimente. Acest lucru se datorează faptului că multe vitamine, minerale și nutrienți găsiți în alimente fie fortifică cheratina deja prezentă în organism, fie încurajează producerea și reglarea acesteia.
Alimente bogate în keratină
Diverse alimente conțin anumite substanțe nutritive, minerale și vitamine, cum ar fi biotina, care încurajează producerea de cheratină și, de asemenea, întăresc infrastructura acestei proteine. Sursele de keratină rezidă de fapt în subgrupuri întregi de alimente, spre deosebire de alimentele specifice.
Unele dintre următoarele grupuri alimentare oferă surse mari de cheratină:
- Alimente bogate în proteine: Conform Școlii de Sănătate Publică Harvard TH Chan, proteina este alcătuită din numeroși aminoacizi care împreună sunt necesari pentru o varietate de funcții cheie ale corpului, dintre care una este producția de keratină. Alimentele bogate în proteine, care sunt, de asemenea, surse bune pentru construirea keratinei includ pește, carne roșie, carne de porc, pui, lapte, ouă și iaurt. Dacă sunteți vegan sau vegetarian, sursele de proteine pe bază de plante includ nuci, fasole, quinoa și unturi de nuci.
- Alimente bogate în biotină: Biotina este necesară pentru metabolizarea aminoacizilor absorbiți de proteine pentru a crea cheratină, astfel încât alimentele bogate atât în proteine cât și în biotină sunt esențiale pentru un aport ridicat de keratină. Biotina este de obicei recomandată pentru întărirea părului și a unghiilor, datorită rolului fortificant al keratinei în organism. Se găsește în fasole, nuci, conopidă, ciuperci și cereale integrale, precum și gălbenușurile ouălor fierte.
- Alimente bogate în vitamina A: prezența vitaminei A este o cerință pentru sinteza keratinei, astfel încât creșterea cantității de vitamina A din dieta dvs. va ajuta la fortificarea cantității de keratină din corpul dvs. și va preveni inhibarea acestui proces cheie. Vitamina A se găsește în legumele și fructele portocalii, cum ar fi cartoful dulce, dovleacul, morcovii cruzi, cantalupul și dovleceii de butternut. Legumele verzi gătite sunt, de asemenea, surse grozave, inclusiv kale, gulbe și spanac.
- Alimentele bogate în vitamina D: Potrivit Institutului Linus Pauling, datorită rolului său în reglarea dezvoltării keratinocitelor, vitamina D este o parte integrantă a producției de cheratină din organism. Sursele includ tonul, somonul, laptele crud, ciupercile, ouăle și fulgii de ovăz.
Bacsis
Pentru vitamina D suplimentară dintr-o sursă non-dietetică, se recomandă expunerea moderată la soare. Cu toate acestea, prea mult soare poate dăuna pielii, așa că luați măsurile de precauție necesare (cum ar fi aplicarea de protecție solară și monitorizarea câtă expunere la soare primiți) pentru a permite o vitamină adecvată D fără riscul crescut de deteriorare a pielii.
- Alimente bogate în zinc: Alimentele bogate în zinc sunt, de asemenea, surse de cheratină, așa că este recomandată adăugarea lor la dieta ta. Alimentele bogate în zinc includ crab, stridii, curcan, pui, vițel, coajă de porc, germeni de grâu, năut și unt de arahide. Zincul încurajează în mod activ creșterea țesuturilor și părului, contribuind în același timp la repararea și menținerea glandelor petroliere din jurul foliculilor de păr.
- Acizii grași Omega 3: cheie în producția de keratină în organism, acizii grași omega 3 sunt un plus benefic pentru orice dietă care încearcă să fortifice cheratina. Alimentele bogate în omega-3 sunt predominant produse din pește precum macrou, somon, hering, sardine, ton și păstrăv.
Avertizare
Femeile însărcinate ar trebui să stea departe de a mânca macrou, datorită conținutului ridicat de mercur, care, potrivit Clinicii Mayo, poate deteriora creierul și sistemul nervos al fătului în curs de dezvoltare.
Ce este Keratina?
Keratina este o formă de proteine ne-vii produse în organism din celulele vii ale pielii. Este ceea ce compune părul și unghiile, la fel este esențial pentru structura corpului.
Keratina nu numai că întărește și construiește părul și unghiile, dar se găsește și în mucoasa organelor interne, precum și oferă o parte integrantă a multor glande. Keratina asigură rezistență și rezistență celulelor, ceea ce înseamnă că acestea sunt mai rezistente la daunele cauzate de traume ușoare (cum ar fi de la frecarea sau zgârierea, care poate rupe pielea sau zdrobi părul). Keratina ajută, de asemenea, la reglarea vindecării rănilor.
Nu este benefic numai în scopuri cosmetice, cum ar fi construirea părului mai gros și mai strălucitor, dar este important pentru sănătatea organismului prin menținerea integrității celulelor pielii, a fortitudinii unghiilor și a sănătății firului de păr.
Alimente pentru păr mai gros
Pe lângă adăugarea de șampoane și balsamuri care au ingrediente care întăresc cheratina în regimul tău de frumusețe, puteți adăuga o gamă de alimente în dieta dvs. pentru a ajuta la îngroșarea părului și a menține sănătos. Deoarece keratina formează blocurile de păr, orice lucru care își crește cantitatea în corpul tău sau întărește rezervele va avea rezultate benefice.
Conform unui review din ianuarie 2017 publicat de Journal of Dermatology Practical and Conceptual și un articol din decembrie 2017 pe site-ul AARP, vitaminele, mineralele și nutrienții care sunt cele mai bune pentru încurajarea creșterii și rezistenței părului includ:
- Vitamina B5: oferă flexibilitate părului, rezistență și strălucire și poate preveni, de asemenea, căderea părului și grișul. Sursele dietetice de vitamina B5 includ drojdie, gălbenuș de ou, broccoli, alune, pește, crustacee, pui, lapte și iaurt.
- Vitamina B6: ajută la prevenirea matreții și la promovarea sănătății părului. Alimentele bogate în vitamina B6 includ cereale, gălbenuș de ou și produse hepatice.
- Vitamina B12: ajută la prevenirea căderii părului. Surse bune de vitamina B12 pentru dvs. sunt peștele, ouăle, puiul și laptele.
- Minerale: Mai multe minerale joacă un rol important în părul sănătos, în special zinc, magneziu, silice și sulf.
- Vitaminele B1, B2, niacină și acid pantotenic: Toate aceste vitamine contribuie la hrănirea celulelor foliculului de păr. Doza zilnică recomandată de vitamina B1 (tiamina) este de 1, 2 miligrame pentru bărbați și 1, 1 miligrame pentru femei, iar pentru vitamina B2 (riboflavină), este de 1, 3 miligrame pentru bărbați și 1, 1 miligrame pentru femei. Fasolea și lintea sunt surse bune de vitamina B1. Carnea slabă și laptele cu conținut scăzut de grăsimi sunt bogate în vitamina B2. Puiul, somonul și soia sunt toate surse puternice de niacină. Pentru acidul pantotenic, kale, ciuperci și avocado sunt surse minunate.
- Acid folic: Lipsa acidului folic din organism poate provoca creșterea îngrașită a părului, precum și scăderea creșterii. Sursele dietetice de acid folic includ broccoli, varză de Bruxelles, sparanghel și mazăre.
- Biotina: Metabolizarea corespunzătoare a proteinelor, grăsimilor și carbohidraților se bazează pe prezența biotinei în organism. Fără aceste procese metabolice, foliculii de păr pot deveni subnutriți și pot slăbi părul în timp. Alimentele bogate în biotină includ ouă, ficat și soia.
- Beta-caroten: Odată intrat în corp, beta-carotenul este transformat în vitamina A, esențială pentru creșterea părului, precum și pentru menținerea rezistenței catenelor. Acționează pentru a crea o teacă protectoare în jurul fibrelor nervoase, care la rândul său întărește cheratina în păr, unghii și piele. Adăugați vită, somon, spanac și morcovi în dieta dvs. pentru a crește cantitatea de beta-caroten din sistemul dumneavoastră.
Deși keratina în sine nu este prezentă în mod natural în alimente, puteți încorpora o varietate de alimente în dieta dvs. pentru a menține producția de cheratină în corpul vostru.
