Dieta Master Cleanse sau dieta Lemonade au făcut noutățile în 2006, când Beyonce a pierdut 20 de kilograme în doar două săptămâni folosind acest plan de detoxifiere. Pare prea bine ca să fie adevărat, nu-i așa? Dietele destinate numai lichidelor vă pot ajuta să vărsați kilograme, dar acest lucru nu înseamnă că sunt sănătoase sau nutritive. De fapt, cel mai probabil vei pierde mușchi și apă, nu grăsime.
Ce este Master Cleanse?
Acest plan de dietă „dezintoxicare” a fost în jur de zeci de ani. Celebritățile înjură prin el pentru un corp slab și pierderea rapidă în greutate. După cum subliniază Centrul Național pentru Sănătate Complementară și Integrativă (NCCIH), nu există dovezi că programele de detoxifiere, curățare și alte diete fad funcționează. S-ar putea să slăbești câteva kilograme, dar asta doar pentru că aceste planuri de slăbire sunt foarte scăzute în calorii.
Master Cleanse are două faze. În primul rând, trebuie să vă curățați dieta și să treceți treptat la alimente lichide. În continuare, trebuie să beți o băutură „detoxifiere” de casă timp de cel puțin 10 zile. Această soluție constă din apă purificată, suc de lămâie, ardei cayenne și sirop de arțar, potrivit site-ului oficial Master Cleanse.
Bea zilnic șase-18 pahare din acest amestec. Alimentele solide sunt în afara limitelor. Unii băutori beau până la 26 de pahare pe zi sau urmează acest plan luni la rând. Susținătorii săi susțin că este posibil să arunce o cantitate de 20 de kilograme în 10 zile.
Dacă vă luptați cu constipația, puteți bea ceai laxativ din plante înainte de culcare sau să vă începeți ziua cu apă sărată. După 10 zile, puteți reintroduce încet alimente solide în dieta dvs.
Acest plan de detoxifiere este cunoscut și sub denumirea de dieta cu suc de lămâie și ardei Cayenne sau curățarea limonadei . Există mai multe versiuni, dar toate au un lucru în comun: trebuie să trăiești din sucul de lămâie și să renunți la alimentele solide cel puțin 10 zile. Dacă știți un lucru sau două despre nutriție, nu vă va lua mult timp să realizați că această abordare este greșită pe atât de multe niveluri.
De ce nu funcționează dietele Detox
După cum sugerează și numele său, dieta Master Cleanse este un plan de detoxifiere. Aceasta susține că vă scapă de toxine și grăbește pierderea în greutate.
Din păcate, nu au fost efectuate studii care să evalueze eficacitatea dietelor de detoxifiere la om, așa cum a fost raportat într-un review din decembrie 2014 publicat în Journal of Human Nutrition and Dietetics . Corpul dvs. are propriile sale mecanisme de detoxifiere, așa că aceste planuri de dietă nu au sens.
După cum subliniază Asociația Dietiștilor din Marea Britanie, corpul uman se descompune continuu și elimină toxinele, celulele moarte și deșeurile metabolice prin piele, ficat, rinichi și alte organe. Ficatul dumneavoastră, de exemplu, este responsabil pentru metabolismul alcoolului și excreția.
Unii oameni susțin că se simt mult mai bine în timpul unui plan de detoxifiere. Aceste diete elimină mâncarea procesată, carnea roșie, băuturile răcoritoare, alcoolul și alte alimente sau băuturi care pot afecta sănătatea. În același timp, încurajează hidratarea corespunzătoare.
Făcând aceste schimbări, vă veți simți mai energizat, vă veți bucura de o digestie mai bună și chiar veți pierde câteva kilograme. Cu toate acestea, puteți obține aceleași rezultate fără a apela la diete potențial periculoase care promovează înfometarea.
Curățarea principală și pierderea în greutate
De asemenea, dieta cu suc de lămâie și ardei Cayenne susține că facilitează pierderea în greutate. Această afirmație este de fapt adevărată. Cu Master Cleanse, îți vei limita aportul de calorii și vei trăi din sucul de lămâie timp de 10 zile sau mai mult.
Cu toate acestea, restricționarea excesivă a caloriilor va avea drept consecință pierderea musculară, nu pierderea de grăsime. În plus, greutatea pierdută va reveni imediat ce reveniți la o alimentație normală.
Un mic studiu realizat pe 84 de femei aflate în postmenopauză și publicat în revista Nutrition Research în mai 2015 a evaluat efectele unei diete de detoxifiere cu lămâie. Atat grupul placebo cat si dieterii care au consumat suc de detoxifiere cu lamaie zilnic timp de o saptamana au pierdut mai multa greutate, grasime corporala si centimetri de la nivelul taliei lor, comparativ cu grupul de control. De asemenea, au prezentat o reducere mai mare a nivelului seric de insulină, leptină și adiponectină, hormonii care influențează apetitul și greutatea corporală.
Aceste descoperiri indică faptul că un program de detoxifiere cu lămâie poate reduce masa de grăsime și poate reduce riscul de boli de inimă. Cu toate acestea, studiul a fost destul de mic și a durat doar șapte zile. După cum subliniază Academia Americană a Medicilor de Familie, dietele fad nu duc la pierderea în greutate de durată. Efectele lor pe termen lung nu sunt cunoscute.
Făcând matematica
Să luăm suc de lămâie, componenta principală a dietei Master Cleanse. Sucul de o lămâie furnizează 10, 6 calorii, 0, 1 grame de proteine, 0, 1 grame de grăsimi, 3, 3 grame de carbohidrați și 0, 1 grame de fibre. De asemenea, se mândrește cu cantități minuscule de calciu, magneziu, fier și vitamina C.
Rețeta de limonadă Master Cleanse necesită două linguri de suc de lămâie - adică aproximativ jumătate de lămâie sau 5, 3 calorii. De asemenea, veți avea nevoie de două linguri de sirop de arțar pur - adică 104 calorii în plus și 26, 8 grame de carbohidrați. Ardeiul Cayenne, al treilea ingredient, furnizează 5, 7 calorii și 1 gram de carbohidrați per linguriță, dar nu aveți voie să folosiți mai mult de 1/16 dintr-o linguriță.
Acum, hai să facem matematica. O singură porție a limonadei Master Cleanse oferă aproximativ 218 de calorii și mai puțin de 30 de grame de carbohidrați. Cantitatea de proteine, fibre, grăsimi și micronutrienți este neglijabilă. Majoritatea caloriilor provin din siropul de arțar, care conține mai ales zahăr. Chiar dacă beți șase până la 18 pahare conform recomandărilor, sunteți în continuare în pericol de deficiențe de nutrienți.
Sucul de lămâie este bogat în antioxidanți și vitamina C, dar acestea nu sunt singurele substanțe nutritive de care ai nevoie. Corpul tău necesită cantități adecvate de proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine și minerale pentru a funcționa optim.
Deficitul de proteine, de exemplu, poate duce la pierderi musculare, insuficiență de organ, funcție imunitară afectată, umflare, retenție de lichide, coagulare anormală a sângelui și probleme de sănătate mintală, potrivit unui review publicat în Journal of Food Science and Nutrition, în octombrie 2017. Dieta cu limonadă este extrem de săracă în proteine, deci cu cât urmezi mai mult acest plan, cu atât sunt mai mari riscurile.
Ardeiul Cayenne arde grăsime?
Probabil ați auzit că alimentele picante cresc metabolismul și promovează pierderea de grăsime. Ardeiul Cayenne este bogat în capsaicină , un compus natural care a fost studiat pentru acțiunea sa de ardere a grăsimilor.
Potrivit unui document de cercetare publicat în Bioscience Reports în mai 2017, capsaicina prezintă efecte antioxidante și anti-obezitate. Acest compus poate crește oxidarea grăsimilor datorită proprietăților sale termogene. Practic, crește temperatura corpului, ceea ce duce la o cheltuială mai mare de energie.
Capsaicina poate, de asemenea, să prevină formarea de noi celule de grăsime și să stimuleze descompunerea grăsimilor, conform analizei de mai sus. Mai mult, se pare că are efecte benefice asupra florei intestinale și poate îmbunătăți controlul apetitului. Un alt articol de cercetare, apărut în Farmacognozie Review în aprilie 2017, raportează descoperiri similare și sugerează că capsaicina poate avea proprietăți antibacteriene, anti-cancer, antiinflamatorii și antihipertensive.
Majoritatea studiilor citate în analizele de mai sus au fost efectuate pe șoareci. Puținele studii umane disponibile sunt prea mici pentru a oferi rezultate concludente. În plus, nimeni nu sugerează că capsaicina sau ardeiul cayenne trebuie consumat ca parte a unei diete lichide sau în combinație cu lămâi, ci ca parte a unei diete echilibrate.
Dieta Master Cleanse are un conținut scăzut de calorii, deci te poate ajuta să slăbești. Dar merită cu adevărat riscul? Deficiențele de nutrienți, oboseala, energia scăzută, ușurința și pierderile musculare sunt doar câteva dintre efectele sale secundare potențiale. Acest plan dietetic vă privește corpul de nutrienți esențiali și merge împotriva principiilor de bază ale unei nutriții bune.
Ce poți face este să schimbi sodă și alte băuturi zaharoase pentru băutura Master Cleanse. Această modificare simplă vă poate ajuta să reduceți aportul de calorii și să ușurați pierderea în greutate. Sau, puteți presara ardei cayenne peste mesele zilnice pentru a vă stimula metabolismul. Apa simplă este, însă, o alegere mai bună decât Master Cleanse atunci când sunteți la dietă, deoarece nu conține calorii sau zahăr.
