Dacă vi s-a pus diagnosticul de alergie la căpșuni, care poate provoca mâncărimi ale gurii, gât zgâriat și umflare a gurii și gâtului, puteți avea, de asemenea, o alergie la familia de căpșuni. Acest lucru înseamnă că este posibil să fie nevoie să evitați mere, pere, cireșe și piersici, printre alte fructe din familia Rosaceae.
Ce este o alergie la căpșuni?
O alergie la căpșuni este considerată o alergie orală. Potrivit Colegiului American de Alergie, Astm și Imunologie, sindromul de alergie orală - cunoscut și sub denumirea de sindrom alergic la polen alimentar - este cauzat de alergenii cu reacție încrucișată, găsite atât în polen, cât și în fructele crude, legume și unele nuci de copac. Afectează multe persoane care au febră de fân.
Clinica Mayo observă că proteinele din căpșuni și alte fructe pot provoca aceste efecte adverse, deoarece sunt similare cu proteinele care provoacă alergii găsite în anumiți polen. Acesta este un exemplu de reactivitate încrucișată.
Persoanele cu sindrom de alergie orală pot mânca, de obicei, fructele sau legumele la care sunt alergice, dar numai sub formă gătită, deoarece proteinele lor sunt modificate în timpul procesului de încălzire. Corpul nu reacționează în același mod la mâncarea gătită - de exemplu, puteți fi alergic la mere, dar puteți mânca în siguranță mere.
Sindromul de alergie orală poate provoca mâncărimi ale gurii, zgârieturi zgâlțâitoare, umflarea buzelor, gurii, limbii și gâtului, mâncărimi ale urechilor sau urticarie la nivelul gurii. De obicei, simptomele nu progresează dincolo de gura. Diagnosticul sindromului de alergie orală se face după evaluarea istoricului clinic al pacientului sau prin efectuarea de teste de prick piele și provocări alimentare orale cu fructe sau legume crude.
Alergie la familie la căpșuni
Un articol din februarie 2017 din revista Molecular Biology and Evolution precizează că căpșunile sunt membre ale familiei Rosaceae. Este posibil să nu puteți mânca alte fructe crude din această familie dacă sunteți alergic la căpșuni. Acestea includ perele, piersicile, cireșele, merele, zmeura și murele, printre altele.
Sindromul de alergie orală a fost legat de alergii la polen. Căpșunile și alte fructe din familia Rosaceae sunt, de asemenea, legate de rinita alergică de mesteacăn (febra fânului).
Simptomele sindromului de alergie orală se diminuează de obicei atunci când fructele sau legumele crude care le provoacă sunt înghițite sau scoase din gură. Atenție, totuși - dacă simptomele dvs. sunt severe sau pot pune viața în pericol, trebuie să solicitați imediat ajutor medical.
Evitarea unei alergii la căpșuni
Cea mai bună metodă de a preveni o reacție alergică este identificarea și evitarea oricăror alimente care ar putea să o declanșeze, subliniază Clinica Mayo. Acordați atenție la ceea ce mâncați și beți, în special atunci când nu sunteți acasă și faceți un obicei din verificarea etichetelor alimentare.
Alte modalități de a evita erupțiile alergice la căpșuni includ:
- Purtați o brățară sau un colier de alertă medicală care să le informeze pe alții despre starea dumneavoastră. Acest lucru poate ajuta în cazul în care întâmpinați o reacție alergică severă și nu puteți comunica.
- Vorbeste cu medicul despre prescrierea epinefrinei de urgenta.
- Fii atent la restaurante și pune întrebări despre mâncarea servită. Mentionati alergia familiei dvs. de capsuni la server.
