Indiferent dacă sunteți un abținător strict de cofeină sau doriți doar să vă limitați aportul de întârziere pentru a vă asigura un somn bun, este util să puteți identifica alimentele cu cofeina. În timp ce unele surse sunt evidente, altele ar putea să vă surprindă. Cantitățile variază în mare măsură, chiar și în rândul alimentelor similare.
Rețineți că cofeina afectează diferit indivizii. Potrivit Clinicii Mayo, până la 400 de miligrame de cofeină pe zi este sigur pentru majoritatea adulților sănătoși. Consumul prea mult de cofeină poate duce la reacții adverse neplăcute, precum iritabilitate, nervozitate, probleme stomacale, ritm cardiac crescut, dureri de cap și dificultăți de somn.
Luați în considerare cafeaua și ceaiul
Cafeaua obișnuită și ceaiul negru domnesc suprem ca surse principale de cofeină. Suma variază, în funcție de mărimea servirii și cât de puternic îți faci berea. Unii oameni sunt surprinși să afle că ceaiurile verzi și albe conțin și cofeină, deși, de obicei, o cantitate mai mică în comparație cu ceaiul negru.
O altă surpriză potențială este faptul că cafeaua decofeinizată nu este lipsită de cofeină. În timp ce o cană de 8 uncii de cafea obișnuită conține aproximativ 80 până la 100 miligrame de cofeină, o cană de decaf conține aproximativ 2 până la 15 miligrame, în conformitate cu Food and Drug Administration (FDA). Băuturile de cafea și ceai specializate conțin, de asemenea, cantități variabile de cofeină.
Identificați alte băuturi
Colasurile și băuturile energizante sunt surse evidente de cofeină. Conform FDA, o cutie de 12 uncii dintr-o băutură răcoritoare conține de obicei 30 până la 40 de miligrame de cafeină. Multe alte băuturi conțin, de asemenea, o smucitură de cafeină. Sâmbe de tip ardei și unele mărci de bere rădăcină, sodă de lămâie și amestecuri de băuturi aromate cu fructe conțin cofeină - la fel ca și cele mai multe băuturi cu ciocolată.
Unele ape îmbuteliate conțin și cafeină, adesea în cantități similare cu cele ale cafelei sau ceaiului. Și nu uitați de lichiorurile de cafea, care sunt utilizate în multe băuturi mixte.
Alege-ți ciocolata
Potrivit unui articol publicat în martie 2016 în revista Nutrients , chiar și laptele de ciocolată conține o cantitate de cofeină. Boabele de cacao conțin în mod natural cafeină, așa că toate alimentele cu aromă de ciocolată și ciocolată au unele - presupunând că sunt făcute cu cacao.
De regulă, cu cât ciocolata este mai închisă, cu atât conține mai multă cofeină. De exemplu, potrivit International Food Information Council Foundation, o uncie de ciocolată cu lapte conține de obicei 6 miligrame de cofeină, dar aceeași cantitate de ciocolată neagră conține aproximativ 20 de miligrame.
Tratamentele dulci precum brownies, fudge, fursecuri de ciocolată, budincă și mousse conțin cantități variabile de cofeină, în funcție de conținutul de cacao.
Urmărește-ți deserturile
Înghețată aromată cu ciocolată, mocha și cafea și iaurt congelat conțin în mod obișnuit cofeină, care este stimulată dacă completați tratamentul înghețat cu ceva sos de ciocolată sau fudge fierbinte. Iaurturile de cafea, mocha și ciocolată ar putea, de asemenea, ascunde cofeină.
În general, produsele lactate cu aromă de cafea și moca și tratatele congelate conțin mai multă cafeină decât verii lor cu aromă de ciocolată.
Alimente cu cofeină
Unele produse alimentare își folosesc conținutul de cofeină ca instrument de marketing. Aceste alimente fortificate cu cofeină sunt destinate să vă ofere fără cafea. Barele de energie și „putere” sunt exemple populare.
Alte produse care vin în soiuri fortificate cu cofeină includ semințe de floarea-soarelui, nuci, vafe congelate, chipsuri de gustări, smucituri de vită - chiar mămăligă, fasole de jeleu și urși gumosi.
