Sosul Tahini constă în principal din semințe de susan măcinate, care pot fi cojite sau dezvelite. Este un ingredient esențial în mâncărurile din Orientul Mijlociu, cum ar fi hummus, și utilizat ca un condiment comun de masă.
calorii
A 2 lingurițe. servirea sosului tahini conține un total de 90 de calorii, potrivit Fatsecret. Acest conținut de calorii este format din 72 de calorii din grăsimi, 10 calorii din carbohidrați și 8 calorii din proteine. Aceasta oferă 4, 5 la sută din valoarea zilnică pentru calorii, bazată pe o dietă standard de 2.000 de calorii pe zi.
Grasimi, carbohidrati si proteine
O porție de sos tahini oferă 8 g de grăsime, sau 12% din valoarea zilnică pentru grăsime. De asemenea, are 2 g de carbohidrați, ceea ce reprezintă aproximativ 1 la sută din valoarea zilnică pentru carbohidrați. Sosul Tahini conține 2 g de proteine, sau aproximativ 4 la sută din valoarea zilnică pentru proteine.
minerale
Sosul Tahini oferă 135 mg de sodiu pe porție, ceea ce reprezintă aproximativ 6 la sută din valoarea zilnică pentru sodiu. O porție de sos tahini conține, de asemenea, 2% din valoarea zilnică pentru calciu și fier.
