Este important să alegeți toate celelalte cursuri cu la fel de multă grijă ca la intrare dacă vă urmăriți dieta. Ciorba fierbinte și acru poate fi o alegere mai bună pentru a începe mâncarea cu mâncare chinezească decât opțiunile precum salata de pui chinezesc sau aperitive prăjite, cum ar fi rulourile de ou sau creveții prăjiți. Selecțiile respective au un conținut ridicat de calorii și grăsimi.
fundal
Informațiile nutriționale exacte ale ciorbei calde și acre variază în funcție de rețeta exactă, precum și de dimensiunea de porție pe care o mănânci. În medie, supa fierbinte și acră de la un restaurant chinezesc are o cantitate relativ redusă de calorii, cu 91 într-o cană. În conformitate cu Ghidul dietetic 2010 al Departamentului Sănătății și Serviciilor Umane din SUA, supe pe bază de bulion sau limpezi, cum ar fi fierbinte și acru, vă pot ajuta să vă controlați greutatea prin scăderea foamei, fără a adăuga prea multe calorii în dieta dvs.
Macronutrienți și colesterol
O ceașcă de supă fierbinte și acră de la un restaurant chinezesc are 3 g de grăsimi totale, inclusiv doar 0, 5 g de grăsimi saturate și 49 mg de colesterol. Supa fierbinte și acru are 6 g de proteine, iar sursele posibile includ tofu, carne de porc, creveți și pui. Supa are 10 g carbohidrați totale, inclusiv 6 g de amidon și 1 g de fibre. Fibra este un nutrient care umple, iar supa fierbinte și acru cu mai multe legume este mai mare în fibre.
Sodiu
O ceașcă de supă fierbinte și acru are 876 mg de sodiu. O dietă bogată în sodiu poate duce la hipertensiune arterială, iar adulții sănătoși nu ar trebui să aibă mai mult de 2.300 mg de sodiu pe zi, în conformitate cu Ghidul dietetic 2010. Mâncarea de la un restaurant chinezesc are de obicei un conținut ridicat de sodiu, iar American Heart Association sugerează limitarea aportului prin evitarea sosurilor bogate în sodiu, cum ar fi soia, dulce și acru, sosul de rață și prune.
Alți nutrienți
Supa fierbinte și acru are 1, 5 mg de fier, sau 8% din valoarea zilnică. Fierul adecvat este necesar pentru prevenirea anemiei cu deficit de fier. Supa are 128 mg de potasiu, de care aveți nevoie pentru reglarea tensiunii arteriale. Adulții sănătoși ar trebui să obțină cel puțin 4.700 mg de potasiu pe zi, conform Ghidului dietetic 2010. Supa fierbinte și acru poate fi mai mare în potasiu, vitamina C sau vitamina A dacă conține mai multe legume.
