O tăietură de pui pâine este un preparat versatil de pui, împrumutându-se la un sandviș de pui simplu pâine sau la feluri de mâncare mai complicate, cum ar fi parmezanul de pui. Indiferent de modul în care alegeți să serviți acest pui, acesta oferă o gamă de valori nutritive, inclusiv macronutrienți, fibre, vitamine și minerale.
Calorii și grăsimi
O tăietură de pui coaptă de 5 uncii contribuie cu 310 calorii și 6 grame de grăsime la masa ta. Două grame din grăsimea respectivă sunt saturate. Un studiu publicat în numărul din august 2011 al „Rapoartelor curente de ateroscleroză” sugerează limitarea aportului de grăsimi saturate ca mijloc de reducere a riscului dumneavoastră de boli cardiovasculare. Rețineți că caloriile și grăsimile pot crește dacă optați pentru prăjit sau prăjiți o tăietură de pui pâine, mai degrabă decât pentru a coace sau microunde.
Carbohidrați și fibre
Paine pe o tăietură de pui servește ca sursă de carbohidrați și fibre. Un cutlet conține 21 de grame de carbohidrați și 2 grame de fibre; aportul ideal al acestor nutrienți variază de la 130 de grame, respectiv 25 la 38 de grame. Carbohidrații din acest pui contribuie la nivelul de energie, în timp ce fibra consumată influențează digestia și sănătatea intestinului.
Proteină
Mâncarea unei tăieturi de pui pâine este o opțiune bună pentru creșterea aportului de proteine. O porție din acest pui furnizează 44 de grame din acest nutrient, o parte considerabilă din cele 46 până la 56 de grame de proteine pe care corpul tău le cere zilnic. Obținerea proteinei de la pui poate oferi beneficii pentru sănătate. Cercetările prezentate în numărul din septembrie 2011 al „Rapoartelor curente de ateroscleroză” indică faptul că o dietă bogată în păsări de carne se corelează cu un risc cu 13-30% mai mic de a dezvolta boli coronariene în comparație cu persoanele care mănâncă o dietă bogată în carne roșie.
Vitamine si minerale
Cutitele de pui pâine asigură 19% din aportul zilnic recomandat de fier pe porție, un mineral care contribuie la eliberarea de oxigen în celulele corpului tău. De asemenea, iei 8% din vitamina A de care ai nevoie în fiecare zi. Conținutul de vitamina A din acest pui îmbunătățește vederea. O porție de pâine prăjită oferă, de asemenea, cantități mai mici de calciu și vitamina C.
