Un castravete și o roșie sunt disponibile pe tot parcursul anului și sunt pe timp de vară. Se combină pentru a crea o salată mediteraneană simplă cu ulei de măsline sau o salată de grădină cu salată verde. Soiurile de castraveți sunt diverse, dar majoritatea au o aromă similară. Tipul fără semințe este cea mai semnificativă diferență dintre ei. O roșie poate varia ca mărime, de la o vișină mică până la o roșie mare, iar culorile variază de la galben la roșu până la violet. Conținutul nutrițional al unei roșii și castraveți include substanțe nutritive sănătoase, care consolidează accentul USDA pe consumul de fructe și legume în fiecare zi ca o componentă a unei diete echilibrate.
Calorii tomate și Macronutrienți
O roșie de dimensiuni medii de 2, 5 inci în diametru oferă 22 de calorii, sau aproape 1 la sută dintr-o dietă standard de 2.000 de calorii. De asemenea, conține 1 g de proteine, care ajută la reglarea digestiei celor 4, 8 g de carbohidrați pe care le oferă. Carbohidrații intră uneori în fluxul sanguin rapid, ceea ce provoacă o prăbușire a zahărului și un accident care dăunează metabolismului. Cei 1, 5 g de fibre dintr-o roșie îți umplu stomacul și îți satură pofta de mâncare, prevenind poftele pentru alimentele nesănătoase care adaugă calorii în dieta ta.
Potasiu de tomate, vitamine și apă
Roșiile au 292 mg de potasiu sau 8 la sută din valoarea zilnică a Asociației Dietetice Americane de 3.500 mg. Potasiul echilibrează lichidul din corpul tău. Un exces de lichid vă poate crește tensiunea arterială, un factor în bolile cardiovasculare. 17 mg de vitamina C într-o roșie este echivalentul a peste 25 la sută din valoarea ADA de 60 mg zilnic. Vitamina C vă va ajuta pielea să se vindece și să se repare, și încetinește îmbătrânirea, ceea ce susține și calitatea pielii. Culoarea unei roșii este un indiciu că conține beta caroten, o formă de vitamina A. Corpul tău necesită 5.000 UI de vitamina A în fiecare zi. Roșia are 20% din această valoare, sau 1025 UI. O roșie oferă, de asemenea, hidratare corpului tău. Compoziția sa constă într-o medie de 94 la sută apă.
Calorii castraveți și Macronutrienți
Un castravete mediu oferă, de asemenea, mai puțin de 1 la sută din calorii într-o dietă tipică. 1, 2 g de proteine nu sunt semnificative în comparație cu o sursă de proteine primare, cum ar fi carnea care furnizează de obicei aproximativ 20 g, dar ajută la susținerea energiei. Conținutul de carbohidrați și fibre de castraveți este de 4, 3 g, respectiv 1, 4 g. Carbohidrații sunt sursa principală de energie a organismului, iar fibrele îmbunătățesc sănătatea digestivă prin furnizarea substanței din scaun care stimulează eliminarea frecventă și sănătoasă a deșeurilor.
Potasiu de castraveți și apă
Un castravete oferă, de asemenea, 273 mg de potasiu, ceea ce reprezintă 8% din necesarul de 3500 mg ADA zilnic. Potasiul reglează impulsul electric din inima ta, prevenind aritmiile care întrerup sănătatea cardiovasculară normală și provoacă anxietate. Compoziția castravetelui este în primul rând apa. Fiecare castravete este de aproximativ 97 la sută apă.
