Mâncarea poate fi cel mai îndepărtat din mintea ta când corpul se retrage din alcool, dar alcoolul afectează modul în care organismul tău metabolizează și folosește nutrienții, ceea ce face ca alimentația să fie o parte importantă a recuperării tale. Inițial, este posibil să nu puteți mânca mult, dar pe măsură ce simptomele dvs. se îmbunătățesc, este important să mâncați o dietă echilibrată care să includă o varietate de alimente din toate grupurile de alimente pentru a reface deficiențele nutriționale.
Concentrați-vă mai întâi pe hidratare
Retragerea alcoolului poate provoca o varietate de simptome diferite, inclusiv oboseală, anxietate, depresie, pierderea poftei de mâncare, greață sau vărsături. Simptomele, care durează de obicei între 24 și 72 de ore, pot afecta capacitatea și dorința de a mânca. Alcoolul se deshidratează, ceea ce vă poate agrava sentimentele rele. Dacă nu puteți mânca, asigurați-vă că beți o mulțime de lichide pentru a ajuta la rehidratarea și eliminarea corpului de toxinele alcoolice. În plus față de apă, suc, bulion, gheață și gelatină sunt alegeri bune pentru rehidratarea din retragerea alcoolului.
Începeți cu o dietă echilibrată
După cum este tolerat, ar trebui să reiați alimentele solide și să începeți să mâncați o dietă echilibrată. Chiar dacă ai mâncat bine în timp ce bei, alcoolul afectează digestia proteinelor și absorbția de grăsimi, ceea ce afectează starea nutrițională. O dietă echilibrată include o varietate de alimente din toate grupurile alimentare în cantități potrivite pentru a vă satisface nevoile calorice pentru a menține o greutate sănătoasă. Este o dietă care include o mulțime de fructe și legume; cereale integrale; surse slabe de proteine, cum ar fi păsări de curte, pește sau fasole; și lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Mâncând o varietate de alimente din toate grupurile alimentare ajută să vă asigurați că organismul dvs. primește toți nutrienții esențiali.
Ia-ți Bs
Pe lângă faptul că afectează proteinele și grăsimile din dieta dvs., alcoolul inhibă și capacitatea corpului de a absorbi o serie de vitamine B, inclusiv tiamina, acidul folic și vitamina B-12. Asigurați-vă că vă completați dieta cu surse alimentare bogate în acești nutrienți pentru a ajuta la îmbunătățirea sănătății. Surse bune de tiamina, care ajută la transformarea carbohidraților în energie, includ ouă, fasole, mazăre, nuci și pâine și cereale fortificate. Acidul folic și vitamina B-12 sunt necesare pentru producerea de celule noi. Mâncând mai multe legume și fructe cu frunze îți poate crește aportul de acid folic, în timp ce carnea, ouăle și laptele sunt surse bune de vitamina B-12.
Refaceți magazinele de vitamine solubile în grăsimi
Dacă corpul tău nu poate absorbi grăsimile, atunci acesta nu absoarbe vitaminele solubile în grăsimi A, D, E și K. Vitamina A joacă un rol în sănătatea ochilor și a imunității; sursele includ pește, lapte și morcovi. Vitamina D este importantă pentru sănătatea oaselor, iar consumul de lapte fortificat și consumul de pește gras, cum ar fi somonul, vă pot ajuta organismul să-și satisfacă nevoile pentru această vitamină. Vitamina E este un antioxidant care vă protejează celulele sănătoase de deteriorare; surse bune includ uleiuri vegetale și migdale. Alegeri bune pentru vitamina K, care este necesară pentru coagularea sângelui, sunt verdeturile frunze și uleiul de măsline.
Obțineți-vă mineralele
Deficiențele în minerale, inclusiv calciu, fier, magneziu și zinc, pot apărea și din consumul de prea mult alcool pentru o perioadă lungă de timp. Calciul și magneziul sunt importante pentru sănătatea oaselor. Alimentele lactate și legumele verzi sunt surse bune de calciu, în timp ce cerealele integrale, nucile, fructele și legumele vă pot ajuta să vă satisfaceți nevoile de magneziu. Ai nevoie de fier pentru a transporta oxigenul în întregul corp. Carnea, fasolea și stafidele te pot ajuta să îți îndeplinești cerințele de fier. Zincul ajută la vindecarea rănilor și la sănătatea imună; carnea de vită, fasolea și migdalele pot ajuta la reumplerea zincului din corp.
