Nu există un singur plan de masă de 2000 de calorii care să fie potrivit pentru toți cei cu diabet. Asociația Americană pentru Diabet vă recomandă să vă întâlniți cu un dietetician înregistrat pentru a dezvolta un plan de masă individualizat care să îndeplinească obiectivele de tratament și stilul dvs. de viață. În respectarea planului dvs. de masă, acordați atenție porțiunilor de grupuri de carbohidrați - acestea includ amidonuri, fructe și lapte. Aceste grupuri alimentare au cel mai mare efect asupra glicemiei. Individualizați acest meniu înlocuind un grup de carbohidrați cu altul. Păstrați cantitatea totală de carbohidrați la maximum patru pe masă.
Mărimi de bază ale porțiunii
Memorează unele dimensiuni de porțiune de bază, în special pentru grupele de carbohidrați. De exemplu, o felie de pâine; ½ c. legume preparate cu cereale sau amidon; 1/3 c. orez sau ¾ c. număr de cereale gata de mâncare neîndulcite ca o porție din grupul de amidon. Pentru grupul de fructe, 1 fruct proaspăt mediu; 1 c. fructe proaspete tocate sau boabe; ½ c. conserve de fructe sau suc de fructe neindulcit sau 2 lingurițe. fructele uscate contează ca o porție. O cană de lapte sau un iaurt simplu sau ușor contează ca o porție de lapte.
Mic dejun
Un mic dejun tipic pentru un plan de masă de 2000 de calorii include 2 amidonuri, 1 fructe, 1 lapte, 1 oz. carne sau substitut de carne și 1 grăsime. De exemplu, o brioșă engleză cu 1 lingură. margarina batuta, 1 c. căpșuni, 1 c. lapte degresat și ¼ c. substitut de ou oferă un mic dejun echilibrat. Sau, au ¾ c. cereale gata de mâncare neîndulcite cu 1 c. lapte degresat, 1 felie de grâu integral cu 1 lingură. margarina batuta, 1 c. afine și ¼ c. brânză de cabană nonfat.
Masa de pranz
Pentru prânz, include 2 oz. înlocuitor de carne sau carne, 2 amidonuri, 2 legume, 1 fructe, 1 lapte și 1 grăsime. Faceți un sandviș cu 2 felii de pâine integrală de grâu, 2 oz. carne slabă de prânz, salată, roșii, ardei gras, 2 lingurițe. avocado și 1 linguriță. maioneză săracă în grăsimi. Se adaugă 1 c. morcovi pentru copii, 1 măr și 1 c. iaurt ușor pentru a-l rotunji. Sau, faceți o salată de paste de pui cu 2 oz. pui, 1 c. paste fainoase integrale, 1 c. legume proaspete tocate, 1 c. verdeata proaspata de salata si 2 linguri. pansament cu salate sărace în grăsimi. Se adaugă 1 c. pepene cub și 1 c. lapte degresat sau iaurt ușor.
Cină
Pentru cină, include 3 oz. înlocuitor de carne sau carne, 2 amidonuri, 2 legume, 1 fructe și 2 grăsimi. De exemplu, au 3 oz. somon la grătar, 2/3 c. pilaf de orez brun, 1 c. broccoli fiert, 1 c. verdeață proaspătă de salată, 8 măsline negre mari, 1 lingură. pansament cu salate sărace în grăsimi și fat c. portocale mandarine. Sau, au 3 oz. coada de porc, 1 c. cartof dulce copt cu 1 lingură. margarina batuta, 1 c. varză de Bruxel prăjită aruncată cu 1 lingură. ulei de măsline și ½ o pere mare.
gustări
Includeți o gustare la jumătatea după-amiezii de 1 amidon, cum ar fi 3 sec. floricele sau ¾ oz. covrigi sau doi 4-in. prăjituri de orez. Includeți o gustare de seară sau de culcare cu 1 amidon, 1 lapte și 1 fructe; de exemplu, au 1 c. iaurt ușor cu ¼ c. granola cu conținut scăzut de grăsimi și ½ dintr-o banană mare.
