Zucchini și dovleceii sunt legume de vară care sunt foarte bune pentru prăjit, tocană și salată. Squash și dovlecel au arome delicate, care sunt oarecum bland. Chiar și așa, au o dulceață inerentă pe care o puteți scoate în evidență folosind o varietate de plante uscate și proaspete ca condimente. Indiferent dacă doriți să le mâncați crude sau să le adăugați la feluri de mâncare, unele condimente ușoare pentru dovlecei și dovlecel nu vor merge bine în crearea de mâncăruri aromate.
Usturoi și Ulei de măsline
Se prăjesc niște usturoi zdrobit într-o cantitate mică de ulei de măsline și se amestecă cartofi cubuleți sau felii de dovlecei și dovlecei. Adăugați o linie de sare și piper pentru a scoate în evidență dulceața celor două legume. Usturoiul este un condiment bun pentru a însoți și a completa gustul oricărei legume. Uleiul de măsline este un ulei sănătos de gătit, care va spori aromele legumelor și îl puteți folosi ca pansament pentru salată pentru dovlecei și dovlecel proaspăt. Frecați un cățel de usturoi proaspăt în interiorul unui bol de salată pentru a da un gust de usturoi salatei proaspete de dovlecei și dovlecei. Adăugați câteva picături de suc de lămâie proaspătă pentru a aduce zestrea în pansamentul pentru salată.
Mărar
Busuioc
Busuiocul are o aromă puternică, aromatică, care îmbunătățește și echilibrează aromele delicate ale dovleceii și dovlecelului. Folosiți busuioc proaspăt, ulei de măsline și roșii cu un pic de sare atunci când săriți sau tocați dovleceii tocați și dovleceii. Pentru o salată de dovlecei și dovlecei, folosiți câteva busuioc și roșii proaspete. Presărați salata de dovlecei și dovlecel cu ulei de măsline și adăugați o linie de sare și piper și serviți-o ca acompaniament pentru carnea la grătar. Adăugați busuiocul când faceți supe groase și tocanite cu dovlecei și dovlecei.
Oregano
Oreganul tocat va scoate în evidență și va spori aromele distincte de dovlecei și dovlecei atunci când le grătați. Procesul de gătit nu va permite scurgerea conținutului de zahăr din legume. Ungeți legumele ușor cu ulei de măsline și presărați-le cu oregano tocat. De asemenea, puteți folosi câteva arpagic proaspăt tocat, salvie și cimbru înainte de a grăti dovlecelul și dovlecelul.
Condimente italienesti
Acest amestec de mai multe plante medicinale uscate va spori aromele de dovlecei la grătar, la cuptor sau sărate. Condimentul italian este compus din busuioc uscat, maghiran, oregano, rozmarin și cimbru. Folosiți oricare dintre aceste plante aromatice singure sau în combinație cu alte plante aromatice pentru a face un amestec bun de condiment pentru dovlecei și felii de dovlecei. Uleiul de măsline sau untul, un pic de piper și sare vor lega orice felii de dovlecei și dovlecei pentru un vas ușor, dar umplut.
Rozmarin
Mirosul de rozmarin este înțepător, iar gustul este distinct. Pe rozmarin propriu, proaspăt sau uscat, va completa dulceața de dovlecei și dovlecei atunci când o folosiți în tocanite sau pentru a face sos de dovlecei și dovlecei pentru paste ușoare cu usturoi și roșii. Rozmarinul va spori aromele supelor cu dovlecei de butternut și dovlecel. Rozmarinul va adăuga, de asemenea, dovleceii la grătar și dovlecelul o aromă distinctă de lemn, dulce.
