Majoritatea americanilor cresc gândindu-se la lapte ca la o băutură sănătoasă și sănătoasă, una esențială pentru o dietă echilibrată. În ultimele decenii, unii au contestat acest punct de vedere, însă nivelul ridicat de proteine și bogăția în vitamine și minerale a laptelui nu sunt discutabile. Laptele poate fi o parte valoroasă din dieta oricărui adult, dar există, în special, unele avantaje surprinzătoare pentru bărbați.
Proteină
Culturierii și bărbații care se angajează în mod regulat în alte antrenamente de mare intensitate au cerințe proteice mai mari decât populația generală. Proteine suplimentare ajută organismul să se regenereze și să-și construiască mușchiul după exerciții fizice intense. Conținutul de proteine din lapte este bine cunoscut, iar cel mai comun supliment proteic este pulberea din zer derivată din lapte, care este rapid absorbită de organism. Totuși, 80 la sută din proteina laptelui este cazeină, mai degrabă decât zer. Cazeina este absorbită lent pe o perioadă de ore, dând o bază de proteine de lungă durată pentru utilizarea țesuturilor tale.
Laptele: bautura sportiva
Activitatea fizică intensă, sau activitatea fizică normală desfășurată într-un mediu cald sau umed, pot determina un om să perspire puternic. Transpirația provoacă o reducere a aprovizionării organismului de calciu, sodiu și potasiu, trei dintre mineralele cunoscute sub numele de electroliți pentru rolul lor în reglarea funcțiilor corpului. O varietate de băuturi sportive sunt fabricate și comercializate special pentru a înlocui acești electroliți pierduți. Cu toate acestea, laptele este, de asemenea, un vehicul eficient pentru înlocuirea electroliților pierduți, precum calciu, fosfor, magneziu și potasiu, iar combinația de electroliți și proteine post-antrenament face o alegere convingătoare.
Protecție împotriva loviturilor
Laptele este de obicei subliniat în ghidurile nutriționale ca o sursă bună de calciu de înaltă calitate. Se știe pe larg că calciul ajută la construirea oaselor și a dinților puternici, dar studiile au arătat că s-ar putea proteja și împotriva loviturilor. Un studiu japonez de lungă durată publicat în 2008 în Stroke, o revistă a American Heart Association, a demonstrat o corelație semnificativă între consumul adecvat de calciu, în special calciu din surse lactate și riscul redus de diferite forme de accident vascular cerebral. Un studiu similar în același jurnal cu doi ani mai devreme a găsit o corelație comparabilă.
Tensiune arterială crescută
Hipertensiunea arterială, sau hipertensiunea arterială, este una dintre cauzele principale ale bolilor cardiovasculare. Un studiu publicat în 2009 în „Journal of the American College of Nutrition” a descoperit o corelație puternică între consumul de produse lactate și o incidență mai mică a tensiunii arteriale ridicate. Calciul, potasiul și magneziul, toate găsite în lapte, sunt cunoscute ca având un efect benefic asupra tensiunii arteriale. Cu toate acestea, efectul consumului de lactate a fost mai mare decât ar putea reprezenta acești nutrienți. Autorii studiului speculează că peptidele din lapte împiedică enzimele care transformă angiotensina sau ACE-urile să crească tensiunea arterială.
