În ciuda a ceea ce filmele te pot determina să crezi, sarcina nu înseamnă că te afli într-o dietă atotputernică. În timp ce ajungeți să mâncați câteva calorii în plus în timpul celui de-al doilea și al treilea trimestru, aceste calorii în plus ar trebui să provină din alimente bogate în nutrienți, cum ar fi cartoful dulce. Ambalarea în mai multe nutriții cu alimente potrivite vă asigură atât dvs. cât și copilului o sarcină sănătoasă și fericită.
Bacsis
Cartofii dulci în timpul sarcinii ambalează într-o tonă de nutriție bună atât pentru tine, cât și pentru copilul tău.
Mâncat pentru doi
În ciuda a ceea ce poate mânca „pentru doi”, dieta dvs. în timpul sarcinii nu înseamnă că ar trebui să mâncați de două ori mai mult decât în mod normal. Ce înseamnă cu adevărat este că trebuie să mănânci nu numai pentru a-ți susține nevoile nutriționale, ci și nevoile nutritive ale bebelușului tău.
Trebuie să mănânci mai multe calorii în timpul sarcinii - cu 300 de calorii în plus pe zi - dar nu până la al doilea și al treilea trimestru. Vrei să fii atent cum cheltuiești acele calorii în plus, astfel încât tu și copilul tău să obții cel mai mult nutriție. În timp ce poftele tale s-ar putea să te apleci spre un bol suplimentar de înghețată presărat cu chipsuri de cartofi, ar trebui să adaugi, în schimb, un bol de cereale integrale cu lapte nefat.
Este posibil să nu vă bucurați de greutățile obișnuite atunci când mergeți să vă consultați OB / GYN, dar verificarea regulată a greutății dvs. vă poate ajuta și medicul să evaluați dacă mâncați prea mult, nu suficient sau doar cantitatea corectă. Câștigarea unei cantități prea mari sau prea puține poate afecta creșterea și nașterea copilului.
Sarcina Mâncare
Opțiunile alimentare pentru sarcină nu sunt atât de diferite de ceea ce ar trebui să mâncați atunci când urmați o dietă sănătoasă atunci când nu sunteți gravidă și ar trebui să includă alimente întregi din toate grupurile alimentare. Cu toate acestea, în timpul sarcinii, necesarul dvs. de nutrienți crește pentru a sprijini creșterea și dezvoltarea bebelușului dvs., ceea ce face ca acesta să fie mult mai important, încât să includeți cele mai multe opțiuni bogate în nutrienți.
Nutrienții notabili la care trebuie să acordați o atenție deosebită în timpul sarcinii includ:
- Proteine: aveți nevoie de aproximativ 71 de grame de proteine pe zi pentru a sprijini creșterea copilului pe toată durata sarcinii. Sursele de proteine alimentare bune pentru sarcină includ carne slabă, ouă, iaurt grecesc, leguminoase, nuci și semințe.
- Fier: fierul este esențial pentru formarea celulelor sanguine sănătoase și transportul oxigenului la toate organele și țesuturile corpului. Volumul de sânge crește în timpul sarcinii pentru a-ți alimenta bebelușul cu oxigen. În timpul sarcinii, ai nevoie de 27 de miligrame de fier pe zi, comparativ cu 18 miligrame când nu ești gravidă. Sursele de fier alimentare bune pentru sarcină includ carne slabă, cereale integrale, leguminoase și legume.
- Folat: Obținerea unei cantități adecvate de folat în dieta dvs. poate ajuta la prevenirea dezvoltării de defecte ale tubului neural, cum ar fi spina bifida, la copilul dumneavoastră. Ai nevoie de 400 de micrograme pe zi. Surse bune de alimente de sarcină pentru folat includ verzi frunze, leguminoase, portocale, cereale integrale și pâine și cereale fortificate.
- Calciu: Un aport adecvat de calciu în timpul sarcinii nu numai că susține creșterea oaselor pentru copilul tău, ci îți poate proteja și oasele, potrivit unui studiu din 2019 publicat în American Journal of Clinical Nutrition. Acest studiu a descoperit că femeile care au consumat cantitatea recomandată de calciu în timpul sarcinii au avut o recuperare mai bună a oaselor postpartum. În timpul sarcinii aveți nevoie de 1.000 de miligrame de calciu pe zi. Sursele alimentare bune pentru sarcină pentru calciu includ lapte, iaurt grecesc, frunze verzi. și sucuri și cereale fortificate.
- Vitamina A: Vitamina A solubilă în grăsimi este esențială pentru creșterea și diferențierea celulelor copilului tău. Ai nevoie de 750 de micrograme de vitamina A pe zi, în timpul sarcinii. Sursele alimentare bune de sarcină de vitamina A includ cartofii dulci, spanacul, mazărea cu ochi negri, morcovii și ficatul de vită.
Nutriție de cartofi dulci
În ceea ce privește alimentația bună, nu poți greși când vine vorba de cartofii dulci și, cu siguranță, aduc o alimentație sănătoasă la dieta ta în timpul sarcinii. Sunt sărace în calorii, fără grăsimi, bogate în fibre și o sursă excelentă de vitamina A.
Un cartof dulce mediu copt cu pielea are:
- 103 calorii
- 2 grame de proteine
- 24 de grame de carbohidrați
- 4 grame de fibre
Cartoful dulce îndeplinește, de asemenea, peste 10% din valoarea zilnică (DV) pentru potasiu, cupru, mangan, vitamina C, niacină, tiamină și vitamina B6. Tuberculul colorat conține, de asemenea, o parte din nutrienții de care ai nevoie pentru o sarcină sănătoasă, inclusiv folat, fier și calciu, deși mai puțin de 10 la sută din DV.
Dar ceea ce este mai cunoscut cartoful dulce este conținutul său de vitamina A, care este sub formă de beta-caroten, care întrunește 730 la sută din DV. În timp ce vitamina A este esențială în timpul sarcinii, trebuie să fii atent la cât obții din anumite surse alimentare.
Vitamina A preformată din alimente precum lapte, ouă și ficat, precum și suplimente, se pot acumula în organism și pot duce la toxicitate atunci când sunt consumate în cantități excesive. Cu toate acestea, provitamina A, care este forma de vitamina A care se găsește în cartofii dulci și în alte fructe și legume, nu s-a dovedit a avea același efect, făcând cartofii dulci în timpul sarcinii să fie o alegere bună pentru obținerea unor nutrienți esențiali.
Cartof dulce în timpul sarcinii
Cartoful dulce este o legumă versatilă care poate fi încorporată cu ușurință în planul alimentar pentru sarcină. Vă puteți bucura simplu ca o gustare sănătoasă pentru a vă lega între mese sau ca o farfurie cu o masă. Puteți, de asemenea, topați cartoful dulce cu iaurt grecesc, nuci și stafide tocate sau fasole neagră, cilantro și ceapă pentru o aromă suplimentară.
Puteți face hași de cartofi dulci cu cartofii rămași la cuptor, lăsați-i cu ceapă și ardei și servindu-i cu stilul preferat de ouă.
Ca o parte, atât iaurtul grecesc, cât și ouăle adaugă excelent la planul tău de mâncare pentru sarcină. Iaurtul grecesc susține sarcina necesarul de calciu și proteine, în timp ce ouăle din sarcină furnizează proteine, fier și folat.
Lista de alimente pentru sarcini
La fel ca în majoritatea listelor de superalimente, cartofii dulci în timpul sarcinii fac cu siguranță tăierea. Dar puteți adăuga, de asemenea, câteva alte elemente bogate în nutrienți în lista de superalimente pentru sarcină pentru a vă maximiza aportul de nutrienți pentru a vă sprijini și sănătatea copilului dvs., cum ar fi:
- Spanac, broccoli și alte verzi cu frunze
- Boabe, banane și portocale
- Somon
- Lentile și fasole
- Laptele și iaurtul cu conținut scăzut de grăsime sau non-gras
- Lapte de soia sau alte lapte de plante fortificate
- Quinoa și orez brun
Și, desigur, puteți adăuga atât iaurt grecesc, cât și ouă pe lista de supealimente pentru sarcină.
Avertizare
Somonul este o sursă de mercur, așa că, în general, este recomandat să vă limitați aportul la cel mult două porții pe săptămână. De asemenea, doriți să tăiați pe lista de mâncare pentru sarcină, pește spadă, macrou, pește de țiglă și rechin, precum și aluat de prăjituri crude, carne de prânz și suc și lapte nepasteurizate.
