Ceaiul de Osmanthus este obținut din planta cu flori de osmanthus fragrans, originară din China. Consumat pe scară largă în Asia, ceaiul de osmanthus este mai puțin frecvent în Statele Unite. Cu toate acestea, este disponibil cu ușurință la magazinele de produse alimentare de sănătate din China și online, sub formă de pungi cu frunze libere și ceai. Osmanthus este cunoscut pentru aroma sa bogată, care susțin susținătorii ajută la suprimarea apetitului. Oamenii de știință încă determină ce componente chimice conține osmanthus și care pot fi beneficiile potențiale pentru sănătate.
Supresant potențial de apetit
Inhalarea aromei aromate a ceaiului de osmanthus vă poate reduce pofta de mâncare, spun autorii unui studiu publicat într-un număr din 2013 al revistei Scientific Reports. În studiu, cercetătorii au putut să arate că mirosul de osmanthus scade activitatea substanțelor chimice ale creierului care stimulează apetitul, cum ar fi neuropeptidul Y. În plus, mirosul de osmanthus crește activitatea substanțelor chimice ale creierului care scad pofta de mâncare. Rezultatele sugerează că aroma de osmanthus exercită un efect sedativ ușor și scade motivația de a mânca, explică autorii studiului.
Bogat în vitamina B-3
Oamenii de știință din China au evaluat substanțele din florile de osmanthus fragrans și au descoperit că florile sunt bogate într-o formă de vitamina B-3 cunoscută sub numele de niacinamidă, potrivit unui articol publicat în numărul din ianuarie 2015 al Journal of Natural Medicines. Aceasta este o formă mai puțin cunoscută aparținând grupului de vitamine B care are efecte diferite decât niacina. La fel ca în cazul tuturor vitaminelor B, B-3 ajută organismul să transforme carbohidrații în energie. Spre deosebire de niacina, cu toate acestea, niacinamida poate ajuta la protejarea celulelor producătoare de insulină la persoanele cu diabet zaharat de tip 1, însă este nevoie de mai multe cercetări, potrivit Universității din Maryland Medical Center.
Bogat în antioxidanți
Osmanthus este bogat în compuși polifenoli, care sunt substanțe care se găsesc în plante care acționează ca antioxidanți. Polifenoli precum cei din osmanthus se găsesc și fructe și legume. Datele clinice sugerează că o dietă bogată în polipenoli reduce riscul de boli cronice, potrivit unui review publicat în numărul din noiembrie 2009 al revistei Oxidative Medicine and Cellular Longevity. De exemplu, cercetările indică faptul că polifenolii reduc riscul bolilor coronariene. Polifenolii sunt creditați cu beneficiile pentru sănătatea inimii a vinului roșu.
Caracteristici și modul în care este făcut
Ceaiul de Osmanthus este în mod natural fără cafeină și constă din muguri de flori galbene aurii uscate. Frunza slabă se face de obicei prin plasarea mugurilor într-un infuzor și plasarea infuzorului în cana ta. Apoi turnați o cană de apă clocotită peste infuzor, lăsând mugurii să se aburească câteva minute înainte de a scoate infuzorul. Ceaiul are o aromă ușor dulce, buturică și o aromă înflorită. Este obișnuit să amestecați osmanthus cu oolong sau ceai verde, dar vă puteți bucura și de unul singur.
