Ou incredibil, comestibil. Nutritiv? Da. Versatil? Pariați. Cel mai bun pariu pentru pierderea în greutate? Ei bine, poate - dar poate nu.
Pe scurt (sau, presupunem, o coajă de ouă), dieta de ouă este o abordare asemănătoare cu fadul de a pierde în greutate care are atât pro și contra. Aici, vom analiza ce puteți mânca în dieta ouălor (câte ouă puteți mânca pe zi, oricum?), Indiferent dacă dieta este sigură și dacă vă poate ajuta efectiv să pierdeți în greutate și să o mențineți.
Ce este dieta cu ouă?
Dieta cu ouă, denumită uneori dieta de ouă fierte, este o dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați, concepută pentru a oferi proteine adecvate pentru construirea și întreținerea mușchilor, promovând în același timp pierderea în greutate.
Potrivit Asociației de ouă din Carolina de Nord (NCEA), dieta de ouă se lipește de surse slabe de proteine în timp ce se concentrează pe reducerea caloriilor. Dieta este urmată de obicei timp de cel puțin 14 zile, dar unii oameni respectă planul mai mult timp pe baza obiectivelor lor de pierdere în greutate.
Știați că păstrarea unui jurnal alimentar este una dintre cele mai eficiente metode de a vă gestiona greutatea? Descărcați aplicația MyPlate pentru a urmări cu ușurință caloriile, a vă concentra și a vă atinge obiectivele!
Ce poți mânca pe dieta ouălor?
Alimente incluse:
- ouă
- Pui
- Curcan
- Peşte
- Fructe și legume cu conținut redus de carbohidrați precum broccoli, conopidă, ciuperci. morcovi, mere, verdeață și fructe citrice
- Băuturi non-calorice, inclusiv ceai neindulcit, cafea și apă
Produse alimentare excluse:
- Cartofi
- orez alb
- Paste
- pâine albă
- Băuturi care conțin calorii, inclusiv alcool, sodă, suc de fructe și alte băuturi îndulcite
- Alimente prelucrate sau preambalate
Plan de dietă pentru ouă cu mostre
NCEA oferă următorul plan de masă pentru dieta ouălor.
Mic dejun
- Două ouă fierte după bunul plac
- O bucată de fructe proaspete
- O felie de pâine prăjită cu 1 lingură de unt
- 8 uncii de apă de băut
Masa de pranz
- Porție de 4 uncii de proteină slabă (pui, curcan sau pește)
- O cană cu legume la abur (broccoli, morcovi sau alte legume cu conținut mic de amidon)
- 1/2 cană orez brun aburit
- 8 uncii de apă de băut
Cină
- O tortilla cu cereale integrale, umplută cu 2 uncii de curcan macinat, 2 uncii de fasole neagră și cât mai multe cepe și ardei aburi, pe care doriți
- O cană de fructe proaspete
- 8 uncii din băutura la alegere, care este mai mică de 200 de calorii (de preferință fără calorii, dacă este posibil)
Poți pierde în greutate consumând doar ouă?
Alte versiuni ale dietei de ouă încurajează consumul de ouă doar pentru a slăbi. Aceasta este o abordare nesigură a pierderii în greutate care vă poate pune în pericol deficiențele nutriționale și alte probleme de sănătate.
Câtă greutate poți pierde în dieta ouălor?
În timp ce dieta de ouă a devenit recent populară pentru pierderea în greutate, nu conține un amestec magic de nutrienți care ajută la arderea kilogramelor în plus. Nu există studii de cercetare disponibile care să arate beneficiile dietei ouălor în pierderea în greutate pe termen lung.
Dieta este mai probabil să funcționeze pe termen scurt, deoarece se încadrează în categoria unei diete fad, conform Academiei de Nutriție și Dietetică, ceea ce înseamnă că îți reduce caloriile generale, limitând sever alimentele pe care ai voie să le consumi. NCEA nu desemnează o cantitate de calorii specifică permisă, dar dacă o persoană ar urma planul de masă de probă de mai sus, aceasta ar limita caloriile la aproximativ 1.000 de calorii pe zi, ceea ce este extrem de scăzut.
Dieta cu ouă este sigură?
Dieta cu ouă este potențial nesigură, deoarece reduce caloriile prea mici. Experții recomandă ca aportul de calorii să nu scadă sub 1.200 pe zi pentru femei sau 1.500 pe zi pentru bărbați, cu excepția cazului în care sunteți într-un plan medical supravegheat furnizat de un furnizor de servicii medicale, conform Harvard Health Publishing. Limitarea excesivă a caloriilor vă poate determina să vă lipsiți de nutrienții necesari pentru funcțiile corporale normale.
Pentru a pierde în greutate, trebuie să luați mai puține calorii decât arde corpul dvs., creând un echilibru negativ de calorii. Conform Harvard Health Publishing, pentru a pierde 1 - 2 kilograme pe săptămână - o rată pe care specialiștii o consideră sigură - ar trebui să consumi cu 500 până la 1.000 de calorii mai puțin decât caloriile totale de întreținere a greutății.
Pentru a estima nevoile zilnice de calorii ale corpului dvs., vă recomandăm să vă luați greutatea actuală în lire și să înmulțiți cu 15. Puteți alege, de asemenea, să vă urmăriți zilnic aportul de calorii și greutatea pe parcursul a câteva zile folosind o aplicație precum MyPlate LIVESTRONG.com.
De ce pierderea în greutate pe termen lung contează mai mult
În timp ce dieta de ouă poate duce la pierderea rapidă în greutate, este posibil să aveți o perioadă dificilă pentru a menține greutatea oprită din câteva motive. În primul rând, cea mai mare parte din greutatea pe care o pierdeți inițial în urma dietei de ouă este apa, nu grăsimea.
De asemenea, din cauza restricției severe a caloriilor, corpul tău ar putea să ardă mușchi pentru combustibil. Pierderea musculară poate duce la oboseală și va reduce rata metabolică generală.
În cele din urmă, dieta pentru ouă pentru pierderea în greutate nu este un plan pe termen lung. Dieta nu vă învață cum să mâncați pentru a vă menține pierderea în greutate. Și pentru că este atât de restrictiv, s-ar putea să vă fie mai greu să vă controlați singuri odată ce ați „oprit” dieta.
"Alimentele bogate în carbohidrați sunt vizibile și ușor de îndepărtat dintr-o farfurie indiferent de metoda de preparare, făcând astfel o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați să fie atrăgătoare pentru dieters pe termen scurt", Robert Santana, RD, dietetician și proprietar de Weights & Plates Strength și Centrul de nutriție, spune LIVESTRONG. „Pe termen lung, dietele cele mai restrictive nu reușesc în cele din urmă”.
Cum rămâne cu Keto Egg Fast?
Un post de ou este diferit de dieta cu ouă fierte. Este o versiune pe termen scurt a dietei keto care include consumul de ouă întregi și surse de grăsimi precum untul și brânza. Postul de ouă este menit să fie urmărit timp de câteva zile pentru a stimula pierderea rapidă în greutate, ceea ce înseamnă că, de asemenea, intră în categoria unei diete nesănătoase și potențial nesigure.
Cea mai bună strategie pentru pierderea în greutate pe termen lung
Cea mai bună modalitate de a pierde în greutate și de a o menține este să găsești un plan de masă pe care îl poți urmări cu nuanțele vieții de zi cu zi - unul care să includă o varietate de alimente care te bucură să mănânci din toate grupurile alimentare și te ajută să slăbești la un rata sănătoasă de 1 până la 2 kilograme pe săptămână.
Acest plan de nutriție ar trebui să includă, de asemenea, suficiente calorii și carbohidrați pentru a sprijini energia, astfel încât să puteți exercita. Realizarea exercițiilor fizice din programul tău de pierdere în greutate te ajută să slăbești și să-l ții departe, potrivit unei lucrări din numărul din ianuarie-februarie 2014 al Progresului în bolile cardiovasculare . Nu trebuie să alergi un maraton pentru a obține beneficiile, dar o plimbare rapidă de 30-60 de minute în cele mai multe zile ale săptămânii te poate ajuta să îți atingi obiectivele.
Adăugarea ouălor la planul dvs. de pierdere în greutate
Deși respectarea dietei restrictive pentru ouă poate să nu fie cea mai bună alegere, există multe modalități de a încorpora ouăle într-un plan alimentar sănătos.
- Faceți o ciupercă și omletă de roșii pentru micul dejun.
- Servește-ți ouăle în brațe peste un hașac de cartofi dulci.
- Păstrați ouăle fierbinți în frigider pentru a lua o gustare din timp pentru a merge la serviciu.
- Se toacă ouăle fierbinți și se adaugă în verdeața salată pentru o îmbunătățire a proteinelor.
- Adăugați ouăle fierte tari tăiate în pâine prăjită.
- Coaceți o Frittata ușoară Caprese.
- 17 calorii
- 4 grame de proteine
- Fără grăsime sau colesterol
Puteți folosi albușurile de ou așa cum ați face oul întreg: pentru a face omletă, pentru a crește proteine în verdeață sau pentru a face o frittata.
Nutriția ouălor
Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine, o mulțime de vitamine B și seleniu.
Un ou mare, tare, fiert (aproximativ 50 de grame) conține:
- 80 calorii
- 0 grame de carbohidrati
- 5 grame de grăsime totală
- 6 grame de proteine
- 1, 6 grame de grăsimi saturate
- 187 miligrame de colesterol
- 28% din valoarea zilnică (DV) pentru seleniu
- 8% din DV pentru vitamina A
- 23% din DV pentru vitamina B12
- 27 la sută din DV pentru colină
- 6% din TV pentru vitamina D
Dacă vă îngrijorează colesterolul din ouă și modul în care acest lucru vă poate afecta sănătatea inimii, trebuie doar să vă asigurați că vă limitați consumul. O meta-analiză a peste 175.000 de persoane, publicată în ianuarie 2020 în The American Journal of Clinical Nutrition , a descoperit că consumul unui ou pe zi nu este asociat cu un risc mai mare de moarte sau boli de inimă.
