După ce un pacient intră în insuficiență renală, pacientul va trebui să înceapă dializa. Dializa presupune curățarea sângelui în afara corpului; acest lucru este efectuat de o mașină în hemodializă sau prin schimburi regulate de lichide în dializa peritoneală. Pacienții din ambele tipuri de dializă trebuie să fie atenți la alimentele pe care le consumă, deși pacienții cu hemodializă nu primesc tratament în fiecare zi, deci trebuie să fie și mai atenți. Nivelurile de fosfor, potasiu, sodiu și fluid pot crește între sesiunile de dializă și pot cauza probleme de sănătate. Limitarea cantității de alimente care conține fiecare dintre aceste substanțe poate ajuta la prevenirea acestor probleme.
Lactate
Potrivit DaVita, alimentele care conțin niveluri ridicate de potasiu și niveluri ridicate de fosfor ar trebui să fie limitate sau evitate de persoanele aflate în dializă. Nivelurile ridicate de potasiu pot cauza probleme musculare și cardiace; nivelurile ridicate de fosfor pot duce la oase slabe. Produsele lactate precum laptele, brânza și iaurtul conțin niveluri ridicate de ambele minerale, iar pacienții ar trebui să limiteze sau să evite complet aceste alimente în timp ce sunt în dializă. Potrivit Fundației Naționale a Rinichilor, pacienții dializați ar trebui să-și limiteze aportul de lactate la 1/2 cană de lapte sau 1/2 cană de iaurt sau 1 uncie de brânză pe zi.
Alimente integrale
Produsele din cereale integrale, cum ar fi pâinea integrală de grâu, cereale de tărâțe sau orez brun, conțin toate cantități semnificative de fosfor, potrivit Fundației Naționale a Rinichilor. Unele dintre aceste alimente au, de asemenea, un nivel ridicat de potasiu, potrivit site-ului DaVita. Aceste produse trebuie evitate de către pacienții dializați.
Conserve
Nivelurile de sodiu pot deveni crescute atunci când rinichii nu funcționează corect, ceea ce duce la retenția de lichide între ședințele de dializă, potrivit site-ului Baptist Health Systems. Pacienții dializați trebuie să limiteze aportul de sodiu pentru a evita această problemă. Conservele conțin cantități mari de sodiu și trebuie evitate pe cât posibil.
Nuci si seminte
Nucile și semințele trebuie evitate de pacienții aflați în dializă, deoarece conțin niveluri ridicate atât de fosfor cât și de potasiu, potrivit Fundației Naționale a Rinichilor. Untul de arahide, mazărea uscată, fasolea și lintea conțin și minerale. Un dietetician poate ajuta pacientul să determine substituțiile alimentare adecvate, conform The National Rinney and Urologic Diseaseshouse Clearinghouse.
Fructe care conțin potasiu
Multe tipuri de fructe conțin potasiu, dar unele tipuri au niveluri ridicate de mineral, potrivit Fundației Naționale a Rinichilor. Limitarea sau evitarea fructelor care au cantități mari de potasiu este importantă pentru pacienții aflați în dializă. Exemple de fructe de evitat includ banane, kiwi și avocado, conform The National Rinney and Urologic Diseases Information Clearinghouse. Portocalele și fructele uscate trebuie limitate sau evitate.
