Untul de arahide este o sursă excelentă de grăsimi monoinsaturate, care ajută la menținerea nivelului sănătos al colesterolului. De asemenea, conține proteine și fibre și are un gust delicios răspândit pe felii de mere sau pâine prăjită integral. Conținutul ridicat de grăsimi înseamnă că untul de arahide este, de asemenea, bogat în calorii, prin urmare, consumul mai mult decât o singură porție poate pune rapid un amortizor în dieta ta.
Mărimea porției
O porție recomandată de unt de arahide este de 2 linguri, ceea ce are aproximativ dimensiunea unei mingi de ping-pong. Această porție conține aproximativ 188 de calorii, dintre care 145 provin din grăsimi. Astfel, untul de arahide are mai mult de 75 la sută grăsime; Ghidul dietetic 2010 pentru americani recomandă limitarea grăsimilor la doar 20 până la 35 la sută din aportul caloric total. Deși acest lucru nu înseamnă că untul de arahide este în afara limitelor, înseamnă că ar trebui să evitați porțiile mai mari și să-l echilibrați cu alimente care conțin puțină sau deloc grăsime.
