Când este ora prânzului, sandvișul este rege. Capsula de prânz datează din anii 1700, când Earl of Sandwich, un jucător de notorietate, a cerut carne așezată între două felii de pâine, pentru a putea mânca și a juca concomitent. Nebunia prinsă în timp ce alți jucători au comandat același lucru și s-a născut o adăugare la masa de luat masa. Deși un sandviș tradițional poate părea un pic plictisitor, schimbarea tipurilor de pâine și umpluturi poate produce o aromă și o textură diferite, care permite ca sandvișul să fie un aliment versatil.
Alb și grâu integral
Când vă îndreptați către magazinul alimentar, șansele sunt să faceți o linie primă pentru brutărie. Acolo, veți găsi rânduri de pâine sandwich bagat. Soiurile de pâine albă și integrală au o aromă ușoară, ceea ce le face cele mai bune pentru umpluturi ușoare, cum ar fi carne, legume și diferite unturi. Din păcate, pâinea albă a fost îndepărtată de nutrienții de grâu integral, așa că, atunci când există îndoială, ajunge la soiul întreg de grâu. Două felii de pâine integrală de grâu oferă 3, 6 g proteine și 1, 9 g fibră, spre deosebire de pâinea albă, care are doar 1, 9 g proteine și 0, 6 g fibră.
Plăcuțe și Pitas
Pâinea tradițională este făcută cu drojdie, ceea ce face ca textura să fie ușoară și aerisită. Pâinea de drojdie este în mod tradițional un articol de cultură occidentală. În culturile din Orientul Mijlociu, pâinea este făcută fără drojdie, astfel încât să nu crească. Rezultatul este tipuri de pâine masticabile, dense, precum pita și naan. Ideale pentru fabricarea ambalajelor și a buzunarelor umplute, pâinea fără drojdie are, de obicei, mai puține carbohidrați decât pâinea dospită, așa că sunt o alegere bună atunci când urmăriți consumul zilnic de carbohidrați.
Paine aromate
Pâinea, cum ar fi secară, pumperickickel și smantana au arome distincte, care pot fi adesea gusturi dobândite. Aceste pâine sunt adesea vândute ca articole de specialitate în brutării și magazine alimentare. Deoarece aroma este adesea puternică, acestea fac cele mai bune sandvișuri atunci când sunt asortate cu umpluturi aromate, cum ar fi pastrami și brânză tare. Două felii de pâine de secară au 83 de calorii, 2 g de fibre și 3 g de proteine, ceea ce face o alegere sensibilă să vină ora prânzului.
Bagelele și brioșele englezești
Deși sandvișurile sunt adesea asociate cu ora prânzului, micul dejun poate fi un moment ideal și pentru un sandwich. Mâncarea unui sandwich pentru micul dejun preparat cu carne și legume slabe este o modalitate plină de fibre de a începe ziua și de a te simți plin până la prânz. Bagelele, care sunt circulare și au o gaură centrală, sunt notorii pentru faptul că sunt mari, așa că verificați dimensiunile de servire înainte de a mânca unul ca un mic dejun sănătos. Sau faceți un sandwich pentru micul dejun făcut cu ou și carne slabă, cu o brioșă engleză de grâu integral pentru o alternativă sănătoasă la tarifele pentru mâncare rapidă.
