Ceea ce mănânci la o dietă fără drojdie va depinde de motivul pentru care urmezi această dietă și ce versiune a dietei alegi. Cea mai simplă versiune implică evitarea tuturor alimentelor care conțin sau pot conține drojdie, ceea ce are sens pentru cineva sensibil sau alergic la drojdie. Persoanele care urmează o dietă fără drojdie în scopul limitării drojdiei din corpul lor datorită candidozei sau infecțiilor cu drojdie, de obicei, evită alimentele care pot hrăni drojdiile, precum și drojdia în sine, ceea ce înseamnă evitarea unei varietăți mai largi de alimente.
Idei de mic dejun
Multe tipuri de pâine și produse de patiserie conțin drojdie, așa că săriți pâinea prăjită, bagelele, gogoși și alte produse de patiserie la micul dejun, indiferent de tipul de dietă fără drojdie pe care o urmați. O opțiune bună pentru micul dejun este ouăle, probabil amestecate cu legume non-amidonice într-o scramble sau o omletă. Dacă evitați drojdia, puteți avea și o bucată de fructe pentru a vă completa masa, atât timp cât nu este prea copt sau fruct uscat. Vegetarienii ar putea avea o scuturare de tofu în loc de una făcută cu ouă.
Posibilități de prânz
Legumele fără amidon sunt permise pe toate versiunile unei diete fără drojdie, cu excepția ciupercilor. Aceasta înseamnă că o salată este o alegere bună pentru prânz. Aveți grijă să o completați cu o formă de proteine - cum ar fi tofu, carne slabă, ouă, păsări de curte sau pește - pentru a face o masă mai completă. Aveți grijă doar cu pansamentele, deoarece orice conține oțet conține și drojdie.
Unele versiuni ale dietei candida necesită să evitați toate alimentele care conțin cereale, chiar și cele care nu conțin drojdie, deși alte versiuni permit cereale fără gluten. Pentru cei care evită pur și simplu drojdia în sine, un sandviș făcut cu pâine pita sau o folie este o altă opțiune, atâta timp cât nu utilizați brânză, maioneză sau murături.
Împerechează salata sau sandvișul cu ciorba de legume, supa de roșii sau supa de linte pentru a-ți rotunji masa și a o face mai plină.
Opțiuni pentru cină
În general, veți dori să limitați alimentele procesate la o dietă fără drojdie. În special, evitați carnea prelucrată, cum ar fi tăieturile reci, șuncă, slănină și cârnați. În caz contrar, vă puteți baza masa în jurul alegerii dvs. de proteine. Aceasta ar putea include un amestec de creveți - mai puțin sosul de soia dacă ești alergic la drojdie - sau pui la cuptor servit cu legume la grătar sau prăjite. Evitați totuși porumbul, cartofii, cartofii dulci și ciupercile.
Alegeri gustări
Cei aflați într-o dietă mai restrictivă fără drojdie ar putea gusta din legume crude cu hummus sau o mână de nuci mixte fără alune. Dacă pur și simplu evitați drojdia, puteți mormăi și pe biscuiti sau prăjituri de orez cu migdale sau unt de caju sau un măr cu câteva nuci.
