Convingerea cu o ceașcă caldă de ciocolată caldă este un pasionat preferat din copilărie, dar cine spune că copiii ar trebui să se distreze? Vorbim despre ciocolata calda facuta in mod adult. Vrei să adaugi un pic de băutură? Idee genială. Vrei să-l faci picant? Fă-o. Împiedicarea vacanțelor mergând pe Paleo? Te-am acoperit. Aici compilăm răsfățurile noastre preferate de ciocolată alături de o rețetă de bază pentru a vă bucura de vacanță. Și o parte din distracția ciocolatei calde este modul în care o serviți. Indiferent dacă este într-o cană de lux sau în ceașca ta de cafea favorită, jucați-vă cu mămăligă prăjită sau cu mentă de piper sau cu scortisoară. Fii creativ cu topping-uri precum nuca de nucă rasă.
Convingerea cu o ceașcă caldă de ciocolată caldă este un pasionat preferat din copilărie, dar cine spune că copiii ar trebui să se distreze? Vorbim despre ciocolata calda facuta in mod adult. Vrei să adaugi un pic de băutură? Idee genială. Vrei să-l faci picant? Fă-o. Împiedicarea vacanțelor mergând pe Paleo? Te-am acoperit. Aici compilăm răsfățurile noastre preferate de ciocolată alături de o rețetă de bază pentru a vă bucura de vacanță. Și o parte din distracția ciocolatei calde este modul în care o serviți. Indiferent dacă este într-o cană de lux sau în ceașca ta de cafea favorită, jucați-vă cu mămăligă prăjită sau cu mentă de piper sau cu scortisoară. Fii creativ cu topping-uri precum nuca de nucă rasă.
1. Cea mai bună ciocolată caldă de casă
Această rețetă de bază este o abordare a modului în care francezii își fac ciocolata fierbinte: folosim bare de ciocolată, dar sărim cu gălbenușul de ou mai tradițional pentru a reduce caloriile și grăsimile. Agitarea barelor de ciocolată direct în laptele fierbinte este o modalitate ușoară de a face o băutură bogată și cremoasă în cel mai scurt timp, fără a fi nevoie să scoateți acel cazan dublu. Pentru o aromă mai concentrată, adăugați un pic de pudră de cacao neindulcit. În timp ce am încercat să menținem lucrurile pe partea mai ușoară cât mai mult posibil, dacă doriți o gură de mâncare mai rotunjită, folosiți un amestec de cremă și lapte integral ca bază. Pentru finisaj mare, topiți ciocolata fierbinte cu mămăligă mare, pe care o puteți prinde (în siguranță) peste un arzător de gaz sau sub broiler timp de mai puțin de un minut.
Această rețetă de bază este o abordare a modului în care francezii își fac ciocolata fierbinte: folosim bare de ciocolată, dar sărim cu gălbenușul de ou mai tradițional pentru a reduce caloriile și grăsimile. Agitarea barelor de ciocolată direct în laptele fierbinte este o modalitate ușoară de a face o băutură bogată și cremoasă în cel mai scurt timp, fără a fi nevoie să scoateți acel cazan dublu. Pentru o aromă mai concentrată, adăugați un pic de pudră de cacao neindulcit. În timp ce am încercat să menținem lucrurile pe partea mai ușoară pe cât posibil, dacă doriți o gură de mâncare mai rotunjită, folosiți un amestec de cremă și lapte integral ca bază. Pentru finisaj mare, topiți ciocolata fierbinte cu mămăligă mare, pe care o puteți prinde (în siguranță) peste un arzător de gaz sau sub broiler timp de mai puțin de un minut.
2. Ciocolată caldă cu conținut scăzut de grăsimi fără zahăr
Pentru cei care doresc să reducă zahărul și caloriile, cea mai bună rețetă de casă poate fi ajustată pentru schimburi simple, precum barele de ciocolată îndulcite cu stevia sau ciocolata neagră neîndulcită, la care se adaugă stevia. Ai putea folosi chiar pulberea ta de proteine din ciocolată preferată dacă este săracă în calorii. Adăugați lapte nefipat sau o alternativă de lapte neîndulcit, cum ar fi migdale sau soia, și în loc de mămăligă sau frișcă, încercați să-l adăugați cu fulgi de nucă de nucă rasă și neindulcită.
Pentru cei care doresc să reducă zahărul și caloriile, cea mai bună rețetă de casă poate fi ajustată pentru schimburi simple, precum barele de ciocolată îndulcite cu stevia sau ciocolata neagră neîndulcită, la care se adaugă stevia. Ai putea folosi chiar pulberea ta de proteine din ciocolată preferată dacă este săracă în calorii. Adăugați lapte nefipat sau o alternativă de lapte neîndulcit, cum ar fi migdale sau soia, și în loc de mămăligă sau frișcă, încercați să-l adăugați cu fulgi de nucă de nucă rasă și neindulcită.
3. Batoane de scorțișoară Cacao fierbinte
Pentru o aromă de ciocolată mai complexă, Fabienne Soulies din brutaria Pitchoun din Los Angeles folosește un amestec de ciocolată întunecată și lapte cu pudră de cacao, pe care o amestecă direct în laptele încălzitor. Condimentată cu scorțișoară măcinată și garnisită cu un băț de scorțișoară, această ceașcă de delicioasă ciocolată este perfectă pentru sărbători. Soulies observă că adaosul de zahăr nu este necesar, deoarece este deja integrat în bara de ciocolată cu lapte. Dar dacă îți place al tău pe partea mai dulce, nu ezitați să adaugi zahăr în amestec.
Pentru o aromă de ciocolată mai complexă, Fabienne Soulies din brutaria Pitchoun din Los Angeles folosește un amestec de ciocolată întunecată și lapte cu pudră de cacao, pe care o amestecă direct în laptele încălzitor. Condimentată cu scorțișoară măcinată și garnisită cu un băț de scorțișoară, această ceașcă de delicioasă ciocolată este perfectă pentru sărbători. Soulies observă că adaosul de zahăr nu este necesar, deoarece este deja integrat în bara de ciocolată cu lapte. Dar dacă îți place al tău pe partea mai dulce, nu ezitați să adaugi zahăr în amestec.
4. Ciocolată caldă pentru adulți
Una dintre avantajele de a fi adult? Este social acceptabil să adăugați băutură la ciocolata ta fierbinte. Adăugați Bailey pentru un plus de cremă, iarnă de aromă de aromă, sau plutați în spirturi mai sofisticate, cum ar fi amaretto, un lichior cu aromă de migdale sau un lichior de alune ca Frangelico. Faceți ciocolata caldă de bază pe baza rețetei noastre, apoi adăugați în trei sferturi din ceașcă de băutură la alegere.
Credit: descrie Fauna / Livestrong.comUna dintre avantajele de a fi adult? Este social acceptabil să adăugați băutură la ciocolata ta fierbinte. Adăugați Bailey pentru un plus de cremă, iernată de aromă sau îmbibăți în spirturi mai sofisticate precum amaretto, un lichior cu aromă de migdale sau un lichior de alune ca Frangelico. Faceți ciocolata caldă de bază pe baza rețetei noastre, apoi adăugați în trei sferturi din ceașcă de băutură la alegere.
5. Cacao caldă la sud de graniță
Capetele de căldură care adoră combinația de ciocolată și cayenne se vor bucura de această ciocolată caldă condimentată. Rețineți că cayenne este pe partea inferioară a picantului, deci creșteți cu siguranță cantitatea dacă doriți mai mult o lovitură. Garnisiți cu un ardei iute tăiat și baton de scorțișoară.
Credit: descrie Fauna / Livestrong.comCapetele de căldură care adoră combinația de ciocolată și cayenne se vor bucura de această ciocolată caldă condimentată. Rețineți că cayenne se află pe partea inferioară a picantului, deci creșteți cu siguranță cantitatea dacă căutați mai mult o lovitură. Garnisiți cu un ardei iute tăiat și baton de scorțișoară.
6. Ciocolată caldă cu cocos paleo
Nevoile specifice nutriționale pot duce la evitarea unor alimente și băuturi preferate. Din fericire pentru noi, laptele de nucă de cocos adaugă o cremozitate de nucă la ciocolata fierbinte și, odată cu utilizarea ciocolatei întunecate, este și Paleo-friendly. Deoarece zahărul adăugat este eliminat din rețetă, iar ciocolata întunecată o poate face destul de amară, acesta este momentul perfect pentru a experimenta adaosuri precum extractul de vanilie sau scorțișoara pentru o îmbunătățire a aromei. Veți observa că cantitatea de ciocolată neagră este considerabil mai mică decât în rețeta de bază. Acest lucru este pentru a da aminte de amărăciunea ciocolatei, precum și cremositatea laptelui de cocos.
Credit: descrie Fauna / Livestrong.comNevoile specifice nutriționale pot duce la evitarea unor alimente și băuturi preferate. Din fericire pentru noi, laptele de nucă de cocos adaugă o cremozitate de nucă la ciocolata fierbinte și, odată cu utilizarea ciocolatei întunecate, este și Paleo-friendly. Deoarece zahărul adăugat este eliminat din rețetă, iar ciocolata întunecată o poate face destul de amară, acesta este momentul perfect pentru a experimenta adaosuri precum extractul de vanilie sau scorțișoara pentru o îmbunătățire a aromei. Veți observa că cantitatea de ciocolată neagră este considerabil mai mică decât în rețeta de bază. Acest lucru este pentru a da aminte de amărăciunea ciocolatei, precum și cremositatea laptelui de cocos.
7. „Las-o să plece” ciocolată caldă congelată
Suficient de norocos pentru a trăi într-un climat cu vreme caldă? Nu ratați distracția cu ciocolată cu această delicioasă rețetă de ciocolată caldă congelată, care funcționează la fel de ușor pentru o gustare ca și pentru desert. Serviți-l într-un pahar decorativ, completat cu frișcă și un băț de ciocolată sau mentă pentru o distracție suplimentară. Aceasta ar fi, de asemenea, o oportunitate excelentă de a te strecura în niște băuturi - pentru că suntem adulți. Și putem.
Credit: descrie Fauna / Livestrong.comSuficient de norocos pentru a trăi într-un climat cu vreme caldă? Nu ratați distracția cu ciocolată cu această delicioasă rețetă de ciocolată caldă congelată, care funcționează la fel de ușor pentru o gustare ca și pentru desert. Serviți-l într-un pahar decorativ, completat cu frișcă și un băț de ciocolată sau mentă pentru o distracție suplimentară. Aceasta ar fi, de asemenea, o oportunitate excelentă de a te strecura în niște băuturi - pentru că suntem adulți. Și putem.
8. Cacao fierbinte cu piper
Cu o aromă de mentă răcoritoare, aceasta este modalitatea perfectă de a folosi bastoanele de bomboane rămase din bradul de Crăciun sau cele pe care le-ați înzestrat în acea geantă de vacanță ciudată. Aliniați-le într-un prosop și folosiți spatele unui vas pentru a le zdrobi înainte de a le agita în lichidul fierbinte. Adăugați frișcă și ciocolată cu mentă mărunțită sau coajă de ciocolată pentru garnitură.
Credit: descrie Fauna / Livestrong.comCu o aromă de mentă răcoritoare, aceasta este modalitatea perfectă de a folosi bastoanele de bomboane rămase din bradul de Crăciun sau cele pe care le-ați înzestrat în acea geantă de vacanță ciudată. Aliniați-le într-un prosop și folosiți spatele unui vas pentru a le zdrobi înainte de a le agita în lichidul fierbinte. Adăugați frișcă și ciocolată cu mentă mărunțită sau coajă de ciocolată pentru garnitură.
9. Nuci pentru ciocolata calda Nutella
Îl iubești pe Nutella? Facem și noi. Folosind această răspândire delectabilă săriți nevoia de a folosi sare, zahăr sau ciocolată adăugată, deoarece toată aroma este încorporată în răspândire. Topiți această cacao caldă cu aromă de alun, cu frișcă și o năpârlă de Nutella sau caramel.
Credit: descrie Fauna / Livestrong.comÎl iubești pe Nutella? Facem și noi. Folosind această răspândire delectabilă săriți nevoia de a folosi sare, zahăr sau ciocolată adăugată, deoarece toată aroma este încorporată în răspândire. Topiți această cacao caldă cu aromă de alun, cu frișcă și o năpârlă de Nutella sau caramel.
10. Ciocolată caldă cu ciocolată vegană, fără gluten
Bakeology cu sediul în California (Bakeology.co) face o ciocolată caldă vegană, fără gluten decadentă, care are toată aroma și nici unul dintre lucrurile pe care nu le poți avea. Dacă nu aveți sediul în Cali, puteți comanda cookie-urile online (se livrează la nivel național). Sau, dacă nu sunteți fără gluten, folosiți cookie-urile preferate cu cipuri de ciocolată. Rețineți că, dacă utilizați un alt cookie, poate fi necesar să ajustați cantitatea de zahăr și ciocolată din rețetă.
Credit: descrie Fauna / Livestrong.comBakeology din California (Bakeology.co) face o ciocolată caldă vegană, fără gluten, decadentă, care are toată aroma și niciun fel de lucruri pe care nu le poți avea. Dacă nu aveți sediul în Cali, puteți comanda cookie-urile online (se livrează la nivel național). Sau, dacă nu sunteți fără gluten, folosiți cookie-urile preferate cu cipuri de ciocolată. Rețineți că, dacă utilizați un alt cookie, poate fi necesar să ajustați cantitatea de zahăr și ciocolată din rețetă.
Ce bei?
Iti place ciocolata calda? Care este iterația ta preferată la ciocolata caldă? Care dintre aceste rețete ați încerca? Împărtășește-ți gândurile în secțiunea de comentarii de mai jos!
Credit: LIVESTRONG.COMIti place ciocolata calda? Care este iterația ta preferată la ciocolata caldă? Care dintre aceste rețete ați încerca? Împărtășește-ți gândurile în secțiunea de comentarii de mai jos!
