Renunțarea la fidea sau la paste în timpul unui plan de pierdere în greutate este adesea dificilă pentru cei care iubesc carbohidrații. Din fericire, puteți alege opțiuni sănătoase precum taitei soba. Caloriile de taitei de soba sunt scăzute și sunt formate din proteine sănătoase, complexe și proteine.
Bacsis
Taiteii de soba, care sunt făcuți din făină de hrișcă, pot fi o opțiune bună pentru pierderea în greutate, deoarece sunt formate din cereale integrale, au un conținut scăzut de grăsimi și conțin proteine.
Noodles Soba sunt sănătoși?
Dacă sunteți iubitor de paste și tăiței, de fapt sunteți destul de norocoși: există o mare cantitate de varietate în tipurile de tăițe pe care le puteți găsi. Și dacă vizați pierderea în greutate, nu trebuie întotdeauna să reduceți toate carbohidrații; pur și simplu trebuie să le găsiți pe cele mai sănătoase.
Există o mulțime de tipuri diferite de tăiței asiatici, inclusiv udon, ramen și soba. Taiteii asiatici pot fi preparați din diferite cereale și ingrediente, unele dintre ele fiind mai sănătoase decât altele. Puteți găsi fidea soba, udon, ramen, orez, pahar sau shirataki în magazine asiatice sau în multe magazine alimentare.
Soba este termenul japonez pentru hrișcă. Taiteii de soba sunt obișnuiți de obicei din făină de hrișcă integrală, conform Berkeley Wellness și au tendința de a avea un gust de nucă. Caloriile cu fidea de hrișcă sunt boabe integrale, ceea ce înseamnă că sunt carbohidrați complecși care durează mai mult pentru a se descompune și a oferi energie organismului.
De asemenea, aceste taitei conțin uneori făină de grâu și sare, pe lângă hrișcă, ceea ce înseamnă că nu sunt întotdeauna fără gluten. Fidea de pură de hrișcă, cu toate acestea, nu conține gluten și reprezintă o opțiune decentă pentru persoanele în dietă fără gluten.
Taiteii de sodă pot fi serviți fierbinți sau reci, iar pe lângă carbohidrații complecși din hrișcă, pot fi o sursă bună de proteine, fibre, potasiu și vitamine B. De asemenea, conțin unele minerale precum calciu, fier, potasiu, sodiu și magneziu. O cană de tăiței soba conține aproape 6 grame de proteine, 40 de miligrame de potasiu și 10 miligrame de magneziu.
Calcularea caloriilor cu fidea de Soba
Din fericire, tăiței soba sunt unele dintre cele mai sănătoase opțiuni pentru carbohidrați. Spre deosebire de tăiței ramen, care conțin adesea uleiuri, grăsimi și sare, calorii tăiței soba (în special hrișca pură) sunt foarte sărace în grăsimi și colesterol, oferă carbohidrați sănătoși și îți oferă proteine.
O revizuire din septembrie 2015 publicată în Journal of Agricultural and Food Chemistry a constatat că hrișca are multe beneficii pentru sănătate. Hrișca poate ajuta la scăderea colesterolului, protejarea creierului, combaterea cancerului și a diabetului, funcționând ca agent antiinflamator și îmbunătățirea tensiunii arteriale, notează studiul.
Hrișca poate ajuta, de asemenea, în protejarea împotriva bolilor cardiovasculare. O revizuire din mai 2018 și meta-analiză publicată în Nutrienți a descoperit că persoanele care au mâncat hrișcă în timpul unei intervenții au prezentat niveluri mai scăzute ale glicemiei, colesterolului și trigliceridelor.
Toți acești factori sunt un semn bun pentru pierderea în greutate, dar la sfârșitul zilei, câte kilograme ai vărsat depinde pur și simplu de câte calorii consumi. Pentru a calcula caloriile de taitei de hrișcă, puteți începe știind că o cană conține aproximativ 113 calorii. Majoritatea caloriilor de taitei soba provin din carbohidrați, iar aproximativ 20 la sută provin din proteine.
Carburile cu cereale integrale pot fi sănătoase și utile pentru pierderea în greutate, mai ales dacă sunt consumate cu moderație. Un mic studiu din februarie 2017 care a implicat 81 de bărbați și femei aflate în postmenopauză, publicat în American Journal of Clinical Nutrition , a constatat că înlocuirea boabelor rafinate cu cereale integrale a avut un efect pozitiv asupra echilibrului energetic și ar putea ajuta la pierderea în greutate.
Rețete cu fidea pentru pierderea în greutate
Să fii creativ cu tăiței te poate ajuta să faci un plan de pierdere în greutate ușor și distractiv. În primul rând, cumpărați taitei soba care sunt 100 la sută hrișcă. Caloriile de taitei de hrișcă sunt sănătoase și pot fi o bază bună pentru masa ta.
Pentru a face feluri de mâncare soba ideale pentru a pierde în greutate, concentrează-te mai ales pe adăugarea unei cantități bune de legume în farfuria ta. Legumele precum broccoli, bok choy și spanac conțin o mulțime de vitamine și minerale și sunt sărace în carbohidrați și grăsimi. Broccoli, de exemplu, conține 80 miligrame de vitamina C și 92 micrograme de vitamina K, ceea ce constituie aproape valoarea ta zilnică pentru ambele vitamine.
În continuare, încercați să adăugați o proteină sănătoasă în farfuria de tăiței. Proteinele slabe precum carnea de pui sunt o opțiune excelentă pentru mâncărurile cu tăiței și pentru pierderea în greutate. Tofu, care este obișnuit în preparatele cu tăiței, are un nivel ridicat de proteine, calciu, magneziu și zinc. Puteți adăuga, de asemenea, un ou prăjit pe fidea ta pentru o sursă bună de proteine, vitamina A și vitamina B12.
În cele din urmă, faceți tăițurile mai picante sau adăugați un pic de gust cu sosuri și condimente. Puteți adăuga usturoi tocat sau tocat, fulgi de ardei roșu, ghimbir, ceapă verde, sare, ulei de susan sau ulei de chili în tăiței pentru a le oferi un pic de aromă.
