Datorită gustului tăios și a texturii sale mestecate, orezul brun a devenit o bază în multe bucătării americane; nu mai este doar pentru aficionados de sănătate alimentară. Cunoscut și sub denumirea de orez cu cereale integrale, orezul brun nu este măcinat, astfel încât tărâțele și germenii bobului sunt păstrate. Are mai mulți nutrienți și fibre dietetice decât orezul alb rafinat, iar fibra poate fi una dintre cauzele balonării.
Conținut de fibre dietetice
Orezul brun, ca un cereal integral, este natural bogat în fibre alimentare. O porție de 1 cană de orez brun fiert are 3, 5 grame de fibre dietetice, care este de la 9, 2 la sută la 14 la sută din aportul zilnic recomandat de fibre de 25 până la 38 de grame. Fibrele dietetice pot provoca gaze, mai ales dacă mănânci mult într-o perioadă scurtă de timp sau dacă îți crești brusc aportul de fibre. Pentru a reduce riscul de gaze cauzate de consumul crescut de fibre, adăugați orez brun la dieta dvs. treptat.
Carburile pot produce gaz
Gazul este produs în mod natural în timpul procesului digestiv, în special cu alimente bogate în carbohidrați, precum orezul brun și alte cereale integrale. O porție de 1 cană de orez brun gătit are aproape 45 de grame de carbohidrați. Dacă nu obișnuiți să mâncați orez brun și alte cereale integrale, sistemul dvs. digestiv poate fi nepregătit pentru a digera o cantitate atât de mare de carbohidrați.
Urmărește cum mănânci
Aerul înghițit este frecvent în timpul procesului de mâncare și mestecare. Dar dacă iei prea mult aer în timp ce mănânci, acest lucru poate provoca un plus de gaz în sistemul digestiv, ceea ce duce la o senzație de balonare. Mestecând bine orezul brun, veți încuraja digestia sănătoasă, precum și reducerea cantității de aer pe care o înghițiți în timpul mâncării.
Alte cauze ale balonării
Potrivit Centrului Național de Informații despre Boli Digestive, balonarea poate fi un semn al altor complicații digestive care nu au legătură cu producerea de prea mult gaz. Balonarea poate rezulta din modul în care trece gazul prin sistemul digestiv, dar poate fi cauzată și de afecțiuni mai grave, cum ar fi o obstrucție intestinală sau cancer de colon. Balonarea este, de asemenea, un simptom al sindromului de colon iritabil, o tulburare funcțională care rezultă din modul în care funcționează sistemul dumneavoastră digestiv. Dacă aveți balonare când mâncați orez brun, discutați cu medicul pentru a vă asigura că o afecțiune medicală nu este cauza.
