Fripturile de ton la gratar sunt bogate in proteine, sarace in calorii si pline de vitamine B si minerale. Chiar dacă tonul în sine nu vă va oferi foarte multe calorii, adăugarea de ulei în timpul procesului de gătit poate crește rapid conținutul de calorii. Pentru a menține friptura de ton cât mai ușoară, este posibil să doriți să folosiți spray de gătit antiaderent, care are doar o cantitate de calorii, în loc de ulei bogat în calorii.
Calorii
Numărul exact de calorii din friptura de ton perfect la grătar depinde de tipul de ton. Atât tonul roșu-galben, cât și cel cu prăjituri oferă aproximativ 110 calorii dintr-o friptură la grătar de 3 uncii. Optând pentru friptura de ton roșu, totuși, veți obține peste 155 de calorii din aceeași cantitate. Dacă gătiți fripturi de ton în ulei pentru a preveni lipirea pe grătar, veți dori să țineți cont de aceste calorii. O linguriță de ulei adaugă aproape 40 de calorii în cantitatea de conținut scăzut de calorii.
