Scorțișoara - condimentul cu miros dulce, care este practic sinonim cu toamna - poate fi folosit în mai mult decât doar plăcinte de dovleac și prăjituri. Poate fi folosit și pentru a prepara un ceai ușor picant, care, în funcție de alimentația ta, ar putea să te ajute să slăbești.
Scorțișoara a fost mult timp o bază de medicină tradițională, folosită de mai bine de o mie de ani, potrivit Centrului Național pentru Sănătate Complementară și Integrativă. Condimentul provine din scoarța copacului de scorțișoară și este folosit în orice, de la uleiuri esențiale la suplimente până la ceaiuri.
Ce este ceaiul de scorțișoară?
Pentru a face ceai de scorțișoară, puteți folosi fie pulbere de scorțișoară fie bețișoare de scorțișoară și abrupte în apă clocotită. La fel ca majoritatea ceaiurilor, ceaiul de scorțișoară este de obicei sărac în calorii; o lingură de condiment conține doar 19 calorii și aproximativ 4 grame de fibre. Prin includerea acestei băuturi de încălzire într-o dietă sănătoasă, s-ar putea să consumați mai puține calorii și să evitați creșterea în greutate.
Ceaiul de scorțișoară vă poate ajuta să reduceți caloriile?
„Ceaiul de scorțișoară poate fi un plus inteligent la un program de scădere în greutate, deoarece nu are calorii și are un gust subtil dulce”, spune Dawn Jackson Blatner, RDN, autorul The Superfood Swap . „Dacă se înlocuiește băuturile cu calorii mai mari sau chiar desertul, poate fi o modalitate amuzantă și ușoară de a economisi calorii, în timp ce obțineți o aromă excelentă”.
De exemplu, comparați o ceașcă de ceai de scorțișoară, care nu conține calorii, cu o cutie de cola, care poate conține aproximativ 150 de calorii, conform USDA. Dacă ați înlocuit o cutie cu o ceașcă de ceai de scorțișoară pe zi de-a lungul unui an, ați reduce suficient de multe calorii pentru a pierde mai mult de 10 kilograme (din moment ce este nevoie de aproximativ un deficit de 3.500 de calorii pentru a pierde o kilogramă de greutate corporală).
Ceaiul de scorțișoară conține zahăr adăugat?
Ceaiul de scorțișoară nu conține zahăr - și, chiar mai bine, ambalează o tonă de aromă naturală în fiecare ceașcă. Comparați aceasta cu cea de cola, care conține 37 de grame de zahăr adăugat. Bătrânul tău obișnuit și trecerea la băuturi fără zahăr în schimb este o modalitate excelentă de a-ți limita aportul de zaharuri adăugate, ceea ce îți poate crește riscul de obezitate și îți poate impozita inima, potrivit American Heart Association. Organizația le spune femeilor să-și limiteze aportul de zahăr adăugat la 25 de grame (aproximativ 100 de calorii), iar bărbații să-și limiteze aportul la 36 de grame (aproximativ 150 de calorii).
Ceai de scorțișoară
Puteți prepara ceai de scorțișoară din bețe de scorțișoară întregi, precum și bucăți rupte de scorțișoară și scorțișoară măcinată. Pentru a prepara un lot din bețișoare, începeți să fierbeți 1 cană de apă și un băț de scorțișoară timp de 2 minute. Apoi, lasă ceaiul să se aburească timp de 5 până la 10 minute. Sau, scufundați bețișoarele de scorțișoară în apă fiartă și lăsați-le să se aburească timp de 10 minute. (Dacă se rup bucățele mici de scorțișoară de scorțișoară, folosiți o strecurătoare pentru a le arunca.)
