Încadrarea porumbului într-o dietă sănătoasă
Chiar dacă aveți diabet, planul dvs. de masă ar trebui să includă porții mici de alimente cu carbohidrați, precum fructe, cereale, iaurt, fasole și legume cu amidon. Porumbul este o sursă de energie, fibre, vitamine și minerale și este sărac în grăsimi și sodiu. Ține evidența gramelor de carbohidrați pe care le consumi și stabilește o limită pentru zi, recomandă Asociația Americană pentru Diabet. O porție de jumătate de cană de porumb fiert sau jumătate dintr-un bob mare de porumb conține 15 grame de carbohidrați. Majoritatea persoanelor cu diabet ar trebui să mănânce între 45 și 60 de grame de carbohidrați pe masă.
