Probabil că ați auzit despre utilizarea oțetului de cidru de mere pentru a pierde în greutate, dar ce se întâmplă cu utilizarea oțetului alb pentru pierderea în greutate? Funcționează? Tipul de oțet pe care îl utilizați contează cu adevărat?
Bacsis
Nu există dovezi care să susțină că utilizarea oțetului alb pentru pierderea în greutate este mai eficientă decât dieta și exercițiile fizice.
Folosirea oțetului alb pentru pierderea în greutate
Conform Poison Control, oțetul poate fi obținut din orice număr de carbohidrați fermentabili, precum cereale, vin, cartofi și miere. Oțetele albe distilate conțin de obicei acid între patru și șapte procente de acid acetic, în timp ce oțetul de cidru și vin conțin doar cinci până la șase procente de acid acetic. Acidul acetic este gândit să ofere beneficii pentru sănătate.
Există mai multe utilizări de oțet alb care sunt bune pentru sănătatea ta, cum ar fi reducerea nivelului de zahăr din sânge și îmbunătățirea fluxului sanguin. Alte oțeturi, cum ar fi oțetul de dată, pot oferi beneficii diferite pentru sănătate, cum ar fi reducerea colesterolului, așa cum s-a arătat într-un studiu din martie 2019 în Journal of Herbal Medicine .
O meta-analiză a studiilor clinice publicate în mai 2017 în Diabetes Research and Practical Clinice a descoperit că oțetul poate fi eficient în reducerea nivelului de zahăr din sânge și insulină, ceea ce sugerează că poate fi un instrument auxiliar în controlul glicemic.
Un studiu din iulie 2015, apărut în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică, a dezvăluit că oțetul alb pentru reducerea greutății nu se datorează eficienței sale ca supresant al apetitului din cauza cantității de greață raportată. De asemenea, a dezvăluit că influența specifică a oțetului asupra metabolismului nu este încă determinată și poate fi un rezultat al întârzierii golirii gastrice sau a efectelor asupra absorbției de carbohidrați sau a absorbției de glucoză.
În timp ce nivelul de zahăr din sânge poate contribui la pierderea în greutate în general, nu există studii umane care să demonstreze efectul oțetului alb pentru reducerea greutății. Până când vedem mai multe studii la scară largă spun altfel, este sigur să ne uităm la alte utilizări ale oțetului alb.
Oțet de cidru de mere față de alb
Oțetul de cidru de mere a fost apreciat ca un leac uimitor, dar puterile sale au fost supraestimate. Deși este și oțet, nu este același lucru în ceea ce privește valoarea nutritivă pe care o oferă. Cu toate acestea, toate oțetele sunt foarte acide, ceea ce le poate îngreuna pe stomac.
Oțetul de cidru de mere provine din fermentarea merelor zdrobite sau a cidrului de mere. Oțetul alb provine din fermentarea bobului sau a trestiei de zahăr. Datorită diferitelor aspecte nutritive ale alimentului sursă utilizat la fabricarea oțetului, produsul rezultat are și valori nutritive diferite.
După ce a fost distilat orice oțet, componenta lichidă a fost separată de amestecul de bază pentru a o purifica. Ca atare, oțetele distilate au o concentrație mai mică de acid acetic în comparație cu oțetul alb standard. Dacă este acidul acetic după care ar trebui să folosești oțet alb, nu oțet alb distilat.
Concentrați-vă pe modificările stilului de viață
În loc să te bazezi pe oțet alb pentru reducerea greutății folosind ceva precum dieta cu oțet și apă, cel mai bine este să faci mici și simple modificări ale stilului de viață, cum ar fi creșterea aportului de fructe și legume sau vizând creșterea nivelului zilnic de activitate fizică. Conform Mayo Clinic, urmăriți să reduceți aportul caloric de 500 de calorii pe zi pentru a obține aproximativ o kilogramă de pierdere în greutate în fiecare săptămână, deoarece o liră este egală cu aproximativ 3.500 de calorii.
Există o serie de utilizări de oțet alb, dar bazarea pe consumul acestuia, chiar amestecat cu apă, pentru a vă ajuta să atingeți obiectivele de pierdere în greutate nu este una ideală. Dacă doriți să includeți oțet ca parte a dietei dvs., există multe tipuri de experimentat, inclusiv adăugarea la rețete pentru aromă.
Extindeți-vă orizonturile în afara de oțetele de cidru alb și mere, pentru a include diverse oțeturi cu fructe, vin și orez. S-ar putea să găsești că te bucuri de gustul lor mult mai mult decât oțetul alb oricum
