Cofeina se află într-o serie de alimente, inclusiv ceai, cafea, ciocolată, băuturi energizante și unele tipuri de băuturi răcoritoare. Este chiar un ingredient în anumite medicamente. Deși nu este o idee bună să obțineți cantități excesive de cofeină în dieta dvs., din cauza potențialelor efecte secundare, probabil că nu trebuie să vă faceți griji în ceea ce privește creșterea în greutate. Caufeina a fost de fapt legată de pierderea în greutate în unele studii.
Cofeina și greutatea
Obținerea de cafeină suplimentară în dieta dvs. este mai probabil să conducă la pierderea în greutate decât la creșterea în greutate. Creșterile aportului de cafeină au fost asociate cu persoanele care au câștigat mai puțină greutate în timp într-un studiu publicat în The American Journal of Clinical Nutrition în 2006. Se pare că cofeina poate limita creșterea în greutate din cauza consumului unei diete bogate în grăsimi, notează un studiu realizat pe animale publicat în Fiziologie și comportament în 2013.
Cofeina poate să-ți crească ușor metabolismul în timp ce te ajută să reduci numărul de calorii pe care le consumi, ducând astfel la o posibilă pierdere în greutate în timp, potrivit unui articol de revistă publicat în American Journal of Physiology - Reglementare, Integrative și Comparative Physiology în 2005. Mulți oamenii își iau cofeina din cafea, ceea ce poate ajuta la limitarea apetitului, astfel încât să mănânce mai puțin, potrivit unui studiu publicat în Obezitate în 2013. Participanții la studiu care au băut o cantitate moderată de cafea au mâncat mai puțin în timpul zilei decât cei care au băut o cantitate mai mică de cafea sau deloc.
Zahar și cofeină
Există un caz în care cofeina este asociată cu un potențial de creștere în greutate. Cofeina are o aromă amară și, în consecință, băuturile îndulcite cu zahăr care conțin cofeină trebuie să aibă mai mult zahăr și, astfel, mai multe calorii, decât băuturile similare fără cofeină, potrivit unui studiu publicat în European Journal of Clinical Nutrition. Dacă aceste băuturi nu conțineau cofeină, ar putea fi la fel de gustoase cu aproximativ 10% mai puțin zahăr. Poate doriți să săriți băuturile cofeinizate îndulcite cu zahăr dacă sunteți îngrijorat de potențialul creștere în greutate.
Aportul recomandat de cofeină
Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente recomandă limitarea consumului de cofeină la o cantitate moderată, undeva între 100 și 200 de miligrame pe zi. Această cantitate nu poate provoca efecte adverse. O ceașcă de cafea de 5 uncii poate avea între 60 și 150 miligrame de cofeină, iar aceeași cantitate de ceai obișnuit are de obicei 40 până la 80 de miligrame. Băuturile răcoritoare cu cafeină variază în conținut de cafeină de la 23 de miligrame în 12 uncii de Coca-Cola până la 100 de miligrame în aceeași cantitate de Jolt Cola. În timp ce cele mai multe bomboane de ciocolată și produse alimentare cu aromă de ciocolată au cantități relativ mici de cofeină, iaurtul cu aromă de cafea sau înghețata poate avea între 40 și 85 de miligrame de cofeină pe cană.
Efectele aportului excesiv de cofeină
Aportul excesiv de cofeină poate provoca o serie de efecte adverse. Cantitatea de cofeină excesivă variază în rândul indivizilor, deoarece unele persoane sunt deosebit de sensibile la cofeină, în timp ce persoanele mai mici simt efectele mai repede decât persoanele mai mari. Reacțiile adverse potențiale includ greață, depresie, urinare frecventă, somn cu probleme, senzații de amețeală, bătăi cardiace neuniforme sau rapide, amețeli, creșterea tensiunii arteriale, deshidratare și dureri de cap. Dacă intenționați să reduceți aportul de cofeină, faceți acest lucru mai curând decât să faceți curcan rece, pentru a ajuta la prevenirea simptomelor de sevraj, inclusiv vărsături, iritabilitate, greață, dureri de cap și somnolență.
