Majoritatea prăjiturilor încep cu aceleași ingrediente de bază, dar aromele fac fiecare rețetă. Tortul își capătă aroma din diferite ingrediente, inclusiv pulberi precum cacao, lichide precum extracte aromate sau ingrediente amestecate, precum fructe uscate sau bucăți de ciocolată. Indiferent dacă îți prepari tortul de la zero sau dintr-un amestec în cutie, experimentarea cu arome este o modalitate simplă de a-ți transforma prăjiturile. Mentineti un echilibru intre ingredientele umede si cele uscate, astfel incat batatorul de prajituri sa nu devina prea curgator sau prea gros.
Pasul 1
Înlocuiți o parte din lichid din rețetă cu cafea preparată. Aroma cafelei merge deosebit de bine cu prăjitura cu ciocolată.
Pasul 2
Adăugați 2 lingurițe de extract aromat la bătător. Pe lângă extractul tradițional de vanilie, încercați extract de migdale, mentă, rom, nucă de cocos sau extract de lămâie. O altă opțiune este să utilizați câte o linguriță fiecare din două tipuri de extracte. Căutați diferite arome de extract în apropierea vaniliei, în secțiunea de coacere a magazinului alimentar.
Pasul 3
Amestecați condimentele cu tortul, inclusiv scorțișoara măcinată sau nucșoară. Scortisoara se asorteaza bine cu ciocolata. Multe condimente dulci funcționează bine într-un tort alb sau galben.
Pasul 4
Adăugați o cutie mică de amestec de budincă uscată pentru o aromă suplimentară. Folosiți orice aromă de budincă dorită, atât timp cât completează aroma de tort. De exemplu, încercați budinca de ciocolată albă cu o prăjitură cu căpșuni sau budincă cu un butterscotch într-un tort galben.
Pasul 5
Amestecă în chipsuri aromate pentru a completa tortul. Opțiunile includ de obicei ciocolată, butterscotch, unt de arahide și chipsuri de ciocolată albă. De asemenea, puteți găsi arome speciale precum menta, vișinul sau scorțișoara.
Pasul 6
Amestecați tipul preferat de nuci tocate odată ce amestecătorul a fost amestecat.
Pasul 7
Adăugați prăjiturile tocate sau zdrobite și bucățile de bomboane la bătutul pentru tort. Alegeți un tip de amestec în mai multe tipuri de bomboane și bucăți de prăjituri.
Pasul 8
Amestecați fructele uscate cu cuptorul de prăjitură după ce sunt amestecate bine. Nuca de nucă de cocos, de asemenea, funcționează bine în prăjituri.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Cafea
Extracte aromate
Condimente măcinate
Amestec de budincă
Fripturi de copt
nuci
fursecuri
Bucăți de bomboane
Fructe uscate
Nucă de cocos
Bacsis
Amestecați și potriviți opțiunile de aromatizare în funcție de preferințele personale.
