Cancerul de prostată este cel mai frecvent cancer la bărbați, iar riscul acestei boli crește odată cu vârsta. Site-ul MayoClinic.com raportează că până la 50 de ani, 1 din 4 bărbați vor avea unele celule precanceroase în glanda prostatei. În general, acest cancer este în mișcare foarte lentă, astfel încât bărbații care sunt diagnosticați mai târziu în viață, de obicei, suferă moartea din alte cauze decât cancerul. Statisticile de la Clinica Mayo indică faptul că, în timp ce bărbații au un risc de 30% de a dezvolta cancer de prostată în timpul vieții lor, au doar o șansă de 3% de a muri din cauza acestuia. Cercetările efectuate la Centrul Medical al Universității din Columbia în cadrul Departamentului de Urologie, publicat în 2009, au legat anumite intervenții dietetice și de suplimente asupra afectărilor asupra screeningului de cancer de prostată, care arată unele reduceri ale vitezei și numărului de celule precanceroase în timpul testelor antigene specifice prostatei sau PSA-uri. Acest lucru a fost atribuit anumitor nutrienți adăugați în dietă. Cercetătorii au ipotezat, de asemenea, că cancerul de prostată afectează bărbații din Statele Unite mai mult decât în alte regiuni ale lumii, din cauza consumului de alimente grase procesate care nu au nutrienți necesari pentru o funcționare optimă. Cercetările în acest domeniu sunt încă considerate destul de noi și, deși nu au fost trase concluzii concrete, există numeroase organisme de informații promițătoare care ar putea duce la măsuri dietetice chimiopreventive.
Ulei de pește
Acizii grași omega-3 EPA și DHA au fost sugerați ca un posibil agent de protecție împotriva cancerului de prostată. Aceste grăsimi sănătoase sunt văzute în abundență atât în dietele estice, cât și în cele nordice, iar aceste regiuni au o rată statistică mai mică de cancer și boli decât cele din Statele Unite. Uleiul de pește este examinat în special în ceea ce privește capacitatea sa de a încetini sau de a inhiba evoluția neoplaziei intraepiteliei prostatice, altfel cunoscut sub numele de PIN. PIN este caracterizat ca o proliferare de celule canceroase premaligne. Aceste celule se divid mai rapid decât celulele epiteliale tipice și pot fi determinate de citirile PSA. Din martie 2011, Institutele Naționale de Sănătate sponsorizează două studii clinice în încercarea de a determina utilitatea uleiului de pește în prevenirea cancerului de prostată. Dietele grase rezultate din alimente prelucrate excesiv de saturate, procesate și zaharuri în exces au fost, de asemenea, asociate cu cancerul de prostată. Clinica Mayo raportează că uleiul de pește poate ajuta la reducerea nivelurilor ridicate de trigliceride din sânge și, de asemenea, la ajutorul diferitelor inflamații din organism.
Rodie
Extractul de fructe de rodie, care se găsește în sucul de rodie, este considerat un cocktail puternic antioxidant, care poate încetini eficient creșterea celulelor canceroase de prostată și chiar poate oferi catalizatorul pentru distrugerea celulelor agresive. Rodia este bogată în compuși polifonici antocianină și taninuri hidrosabile. Un studiu sponsorizat de Institutul Național al Cancerului a arătat că consumul de 226, 8 zile pe o perioadă de 18 luni a crescut semnificativ dublarea PSA, încetinind progresia cancerului de prostată la pacienții cu cazuri de grad scăzut.
licopenul
Licopenul este un antioxidant carotinoid care se găsește în roșii, produse de tomate și alte fructe de culoare roșie și este unul dintre pietrele de temelie ale dietei mediteraneene. Testarea preclinică a licopenului a demonstrat o varietate de activități anti-cancer, inclusiv suprimarea creșterii celulelor tumorale. Universitatea din Columbia Medical Center raportează că trei studii diferite au fost finalizate, ceea ce a indicat că 30 mg pe zi de licopen a redus semnificativ nivelul PSA atunci când a fost luat ca supliment sau sub formă de sos de tomate. Sunt necesare încă cercetări pentru validarea eficacității totale a licopenului, iar Institutul Național al Cancerului finalizează în prezent două studii clinice pentru a determina dacă suplimentarea cu licopen este o strategie eficientă de chemoprevenție.
Procesul de prevenire a cancerului cu seleniu și vitamina E
Studiul de prevenire a cancerului de seleniu și vitamina E, sau SELECT, este un studiu clinic la scară largă, de asemenea, fiind sponsorizat de Institutul Național al Cancerului, care urmează 35.000 de bărbați cu vârsta peste 50 de ani pentru a testa puterea seleniului și a vitaminei E, luate separat sau împreună, și eficacitatea acestuia în prevenirea cancerului de prostată. Rezultatele ar trebui să fie disponibile în 2013, dar acești doi agenți au efecte antioxidante puternice și au fost legați de măsuri chemopreventive atât cu cancerul pulmonar, cât și la nivelul pielii, așa cum se arată în „Jurnalul Institutului Național al Cancerului” din 1998. Alți agenți care sunt studiați în speranța descoperirii unor măsuri chimiopreventative includ vitamina D, polifenoli derivați din ceai verde și izoflavone derivate din soia.
