Crepele sunt versiunea franceză a clătitelor, de obicei cu diametre mult mai mari decât clătitele tradiționale, datorită subțimii lor. În timp ce crepele au originea în Franța, puteți găsi crepe servite în restaurante de pe tot globul, iar crepele conțin adesea fructe și alte umpluturi pentru micul dejun, precum și carne și brânză atunci când sunt servite ca prânz și cină. Alimentația produsului poate varia în funcție de restaurant, din cauza diferențelor în rețete.
Calorii în Crepes
Deoarece sunt destul de subțiri, crepele tind să fie sărace în calorii. Un crepon cu un diametru de 10 inch conține 90 de calorii, ceea ce reprezintă doar 4, 5 la sută din aportul zilnic sugerat de 2.000. Crepele au un conținut mai redus de calorii decât celelalte produse pentru micul dejun; două ouă stropite oferă 140 de calorii, în timp ce o clătită în stil american cu un diametru de doar 4 inci conține 94 de calorii.
Grăsime în crepe
Crepele au un conținut relativ scăzut de grăsimi, deoarece fiecare crepon de 10 inch conține 3 g de grăsime totală. Din această grăsime, doar 1 g provine din grăsimi saturate. În timp ce corpul tău are nevoie de grăsimi pentru o sănătate optimă, nu toate tipurile de grăsime oferă beneficii. Prea multe grăsimi saturate îți pot crește nivelul de colesterol, ceea ce îți crește riscul de boli de inimă. American Heart Association sugerează consumul a mai puțin de 16 g de grăsimi saturate zilnic atunci când urmează o dietă de 2000 de calorii pentru o sănătate optimă a inimii.
Carbohidrați în Crepes
Crepele sunt bogate în carbohidrați, deoarece fiecare crepon de 10 inci conține 13 g de carbohidrați. Carbohidratii ofera corpului tau energie, astfel ca consumul de alimente bogate in carbohidrati poate fi benefic inaintea evenimentelor atletice. În timp ce crepele au un conținut ridicat de carbohidrați, clătitele sunt mai mari în acest nutrient; o clătită cu doar 4 cm diametru conține 18 g de carbohidrați.
Zahar în crepe
Crepele au un nivel relativ redus de zahăr; fiecare crepon lat de 10 inci oferă doar 4 g. Această cantitate este cu 1 g mai mică decât conține o clătită lată de 4 inci. Mâncarea prea multă zahăr poate duce la cariile dinților și poate încuraja obezitatea, deoarece zahărul este dens de calorii, dar nu foarte umplut. Pentru a vă satisface sănătos dintele dulce, topiți creponul cu fructe proaspete tocate.
Proteine în crepe
Crepele nu oferă prea multe proteine; o creponă cu un diametru de 10 inch conține doar 4 g, ceea ce reprezintă jumătate din ceea ce conține o cană de lapte. Proteina este necesară pentru creșterea și repararea tuturor țesuturilor corpului tău. Măriți conținutul de proteine al crepelor dvs. umplându-le cu iaurt grecesc sau adăugați o lingură plină de unt de nucă.
Sodiu în crepe
Crepele au un nivel moderat de sodiu, deoarece fiecare conține 210 mg, care cuprinde 9 la sută din aportul zilnic sugerat de 2.300 mg. Prea mult sodiu poate duce la creșterea tensiunii arteriale și retenție de lichide. Adăugarea de carne procesată la crepele tale - de exemplu, slănină, slănină de curcan sau șuncă - îmbunătățește de asemenea aportul de sare.
Colesterolul din Crepes
Crepele au un nivel scăzut de colesterol, cu 40 mg în fiecare crep de 10 inch. Această cantitate cuprinde 13 la sută din limita zilnică propusă de American Heart Association de 300 mg.
