Sucul este un mod ușor și rapid de a obține o încărcătură de fructe și legume în corpul tău. Dietele cu sucuri variază și nu toate necesită să vă abțineți de la toate celelalte alimente. Când faci suc, poți - sau nu - să mănânci, de asemenea.
Puteți utiliza sucul ca înlocuitor de masă pentru o singură masă, să vă îmbarcați pe o curățare de suc și să nu consumați nimic altceva sau să adăugați suc la mesele existente pentru a vă pur și simplu aportul de produse proaspete.
Bacsis
Sucurile nu reprezintă o abordare dietetică totală sau nimic. Puteți alege să adăugați suc împreună cu alimente solide, să înlocuiți o singură masă sau să mergeți complet și să consumați doar suc zile sau săptămâni.
Creșteți aportul de fructe și legume
Ghidul USDA MyPlate recomandă adulților să mănânce minimum 2 1/2 - 3 căni de legume și 1 1/2 - 2 căni de fructe pe zi. Doar 1 din 10 americani îndeplinește zilnic această recomandare, raportează Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor.
Conform Școlii Harvard TH Chan de Sănătate Publică, o dietă care include fructe și legume abundente oferă numeroase beneficii, inclusiv:
- Tensiune de sange scazuta
- Riscul redus de boli cardiovasculare și accident vascular cerebral
- Niveluri mai stabile de glicemie
- Riscul redus de probleme ale ochilor și digestiv
- Protecție împotriva unor tipuri de cancer
O meta-analiză publicată în BMJ în septembrie 2014 a arătat că o dietă bogată în fructe și legume este asociată cu un risc redus de moarte prematură, în special atunci când vine vorba de boli cardiovasculare.
Desigur, sucurile îndepărtează pulpa și șoriciul - adică fibra - din fructe și legume, astfel încât consumul de suc în loc de produs întreg poate avea efecte diferite. Fibrele sunt o componentă dietetică importantă care ajută la reglarea tractului digestiv și afectează pozitiv nivelul colesterolului și al zahărului din sânge.
O revizuire publicată în numărul de martie 2017 al International Journal of Molecular Science a concluzionat că sucurile de fructe și legume conțin polifenoli și vitamine care oferă încă un beneficiu mare chiar și fără fibre.
Cercetătorii au explicat că legumele și sucurile din fructe au efecte antioxidante, efecte antiinflamatorii și efecte de scădere a colesterolului. Sucurile, mai ales când includeți o varietate de fructe și legume, pot îmbunătăți funcția sistemului dumneavoastră cardiovascular.
Sucul este, de asemenea, un mod convenabil și eficient de a folosi produse rămase și de a economisi puțini bani la alimente.
Despre o dieta cu sucuri
O dietă suculentă nu este un plan stabilit. Unii pot respecta un plan de curățare a sucului sau de detoxifiere a sucului, în timpul căruia beau doar suc timp de câteva zile sau chiar luni, în încercarea de a inversa boala cronică, de a scăpa de toxine și de a pierde în greutate. Într-o detoxifiere sau curățare, nu consumi în general niciun alt aliment.
Sucurile pot implica și suplimentarea unei diete obișnuite cu sucuri. S-ar putea să aveți suc pentru o singură masă și apoi să mâncați o mâncare normală, echilibrată, la altele. Sau, este posibil să aveți doar un pahar de suc proaspăt alături de fiecare masă sănătoasă. În general, sunteți încă atenți să mâncați alimente sănătoase, întregi, în timp ce faceți o dietă suplimentată cu suc. Adesea, eliminați și alimentele considerate potențial inflamatorii, cum ar fi glutenul.
Indiferent de dieta suculentă pe care o urmați, intenția este să vă spori sănătatea și să eliminați deșeurile în exces. Corpul dvs. produce în mod natural toxine în timpul metabolismului, cum ar fi urea, acidul lactic și produsele reziduale, explică Academia de Nutriție și Dietetică. De asemenea, acumulezi toxine din lucrurile din afara corpului tău în alimentele pe care le consumi, băuturile pe care le consumi, poluarea pe care o respiri și substanțele pe care le absorbi prin pielea ta.
O dezintoxicare cu suc susține că te va ajuta să devii mai eficient la procesarea toxinelor naturale și la eliminarea celor la care ai fost expus în mod inconștient în mediul tău. Unele diete cu sucuri includ suplimente sau laxative pentru a vă ajuta organismul; dacă aceste suplimente sunt necesare sau în condiții de siguranță, este în dezbatere.
O curățare a sucurilor funcționează?
Teoria din spatele detoxifierii este că toxinele pot fi potențial periculoase pentru sănătatea umană. Abilitatea ta de a te detoxifica în mod eficient depinde de mediul tău, stilul de viață, dieta, sănătatea și genetica. Dacă toxinele se acumulează și nu ești eficient în eliminarea lor, acestea pot fi depozitate în celulele grase, țesuturile moi și oasele.
Nu s-au făcut multe cercetări cu privire la eficacitatea curățării sucurilor sau a dietelor de detoxifiere în general. Mulți dietologi și alți experți în sănătate proclamă faptul că un plan de detoxifiere a sucurilor nu este cu adevărat necesar, deoarece corpul tău are abilități de detoxifiere încorporate. Centrul Național pentru Sănătate Complementară și Integrativă notează că restricționarea severă a caloriilor într-o dietă (cum ar fi un suc de suc) nu duce de obicei la pierderea în greutate durabilă și vă poate lăsa deficienți de nutrienți și calorii.
Aceste preocupări pot fi sau nu adevărate, în funcție de planul pe care îl urmați. În plus, un regim alimentar de scurtă durată poate să-ți facă organismul bine, atât timp cât este inclus într-un plan alimentar nutritiv, bine rotunjit.
Cercetările publicate în Scientific Reports în mai 2017 au arătat că o dietă de trei zile cu sucuri a schimbat microbiota intestinală în bine la 20 de subiecți. Oamenii au băut doar sucuri de fructe / legume timp de trei zile și apoi și-au urmat dieta obișnuită timp de 14 zile. Cercetătorii au observat o scădere semnificativă a greutății până în ziua a 4-a (care a persistat până în ziua 17) și au stabilit că sucirea a creat modificări în microbii intestinali, astfel încât acestea au fost mai favorabile pierderii în greutate.
Un studiu anterior realizat în Wiener Klinische Wochenschrift publicat în mai 2015 a raportat că problemele cu microbiota intestinală joacă un rol în obezitate. Subiecții din acest studiu de cercetare au postit timp de o săptămână și au experimentat o îmbunătățire pozitivă a intestinului lor, care era mai susceptibilă de pierderea în greutate.
Faceți o dietă cu sucuri
Sucurile implică consumul de sucuri dintr-o varietate de fructe și legume. Dezintoxicarea cu sucuri vândute în comerț sunt chiar disponibile dacă nu doriți să treceți prin dificultatea de a vă juca. Dacă mergeți într-un astfel de post mai mult de o zi sau două, consultați medicul pentru a vă asigura că nu va agrava o afecțiune existentă.
De asemenea, medicul veterinar complet de unde vin sucurile dvs. dacă nu apăsați și nu vă beți singuri. Sucurile care nu au fost pasteurizate pot conține bacterii dăunătoare care pot cauza îmbolnăvire, în special la copii și vârstnici și la cei cu sistem imunitar slăbit.
