Cuprul este necesar pentru mai multe funcții corporale, dar ai nevoie doar de o cantitate mică din acesta în fiecare zi. Deși rar, consumul de prea mult cupru poate duce la toxicitate, care se caracterizează prin numeroase simptome adverse. O afecțiune moștenită cunoscută sub numele de boala Wilson poate duce, de asemenea, la o acumulare excesivă de cupru în corp. Nu adăugați niciodată mai mult cupru în dieta dvs. fără să consultați mai întâi furnizorul de îngrijire medicală.
Simptome și riscuri ale prea mult cupru
Boala lui Wilson
Boala Wilson este o afecțiune rară, moștenită, care face ca țesuturile voastre să acumuleze prea mult cupru. Când aceasta se întâmplă, ficatul și sistemul nervos se deteriorează, iar acest lucru poate duce la moartea țesuturilor. Această boală are mai multe simptome, inclusiv confuzie, demență, dificultăți de mișcare, fobii, tulburări de vorbire, tremoruri, vărsături de sânge, slăbiciune și icter. Medicul dumneavoastră poate efectua o serie de teste pentru a determina dacă aveți această afecțiune și apoi să vă prescrie tratamente și o dietă pentru a reduce cantitatea de cupru din corp.
Importanța cuprului
În timp ce prea mult cupru este periculos, corpul tău are nevoie de acest mineral pentru a funcționa. Funcționează cu fierul pentru a forma globule roșii și ajută la producerea de mielină, colagen și melanină. Proprietățile antioxidante ale cuprului îi permit să scape de radicalii liberi care îți pot deteriora celulele, ceea ce poate duce la îmbătrânirea prematură și la diferite condiții de sănătate. Printre simptomele unei carențe de cupru se numără anemia, temperatura corporală scăzută, osteoporoza și tulburările tiroidiene.
RDA și Surse
Adulții peste 19 ani ar trebui să consume zilnic 900 mcg de cupru. Puteți obține această sumă consumând alimente precum fructe de mare, melasă cu coajă neagră, ciocolată, piper negru, nuci și cereale îmbogățite. Deși obținerea cuprului prin alimentație este cea mai bună, puteți alege, de asemenea, să luați un supliment. Cu toate acestea, dacă luați un supliment de cupru, ar trebui să luați și un supliment de zinc pentru a evita dezechilibrul acestor minerale. Ghidul general este de 8 până la 15 mg de zinc pentru fiecare 1 mg de cupru, dar medicul vă poate ajuta să determinați doza corectă pentru dumneavoastră.
