Un plan alimentar sănătos ar trebui să fie format din alimente bogate în nutrienți din principalele grupuri alimentare. Bazele unui plan de masă bine echilibrat ar trebui să constea din fructe și legume, carbohidrați complecși, proteine slabe și grăsimi sănătoase. Peștele este adesea încurajat în dietă, deoarece are un conținut ridicat de proteine și acizi grași omega-3. Cu toate acestea, dacă ești vegetarian sau nu îți place peștele, îl vei evita. Un plan alimentar bun poate include alimente, altele decât peștele, pentru a vă satisface nevoile de sănătate și de apetit.
Grăsimi sănătoase
Ai nevoie de grăsimi sănătoase în alimentația ta pentru funcții normale ale corpului, echilibru hormonal și absorbția vitaminelor. Eliminați sau reduceți grăsimile nesănătoase, cum ar fi grăsimile saturate și trans, deoarece acestea contribuie la întărirea arterelor, ceea ce crește riscul de boli de inimă. În schimb, grăsimile polinesaturate, inclusiv acizii grași omega-3, scad riscul de apariție a bolilor cardiovasculare, scad simptomele depresiei, cum ar fi starea de spirit scăzută și pot ajuta la prevenirea pierderilor de memorie și a demenței legate de vârstă. Deși peștele este cea mai bogată sursă a acestor grăsimi, le puteți obține și din nuci și din mai multe uleiuri neîncălzite, cum ar fi uleiul de porumb, floarea-soarelui și semințele de in.
Proteină slabă
Peștele este o sursă bogată de proteine, de care corpul tău are nevoie pentru creșterea, repararea și întreținerea mușchilor. Prea puțină proteină din dietă poate duce la pierderea masei musculare, slăbiciune, scăderea imunității și scăderea funcționării inimii și a sistemului respirator. Peștele nu este singura sursă a acestui nutrient esențial, puteți mânca, de asemenea, carne slabă, cum ar fi pui, curcan, vită slabă, miel și bizon, cu un conținut mai mic de calorii decât omologii lor grași.
Surse de proteine vegetale
În timp ce unii vegetarieni mănâncă ouă, pește sau lactate, veganii nu. Dacă sunteți vegan, va trebui să obțineți necesarul de proteine și grăsimi din fasole, precum negru, bleumarin, pinto; năut, linte și leguminoase; și mai multe tipuri de nuci, inclusiv migdale, caju și fistic. Produsele de soia precum tofu și tempeh sunt alte alternative la pește.
Dieta bine echilibrată
Pe lângă grăsimile sănătoase și proteine, un plan alimentar bun ar trebui să includă carbohidrați complecși sub formă de fructe, legume și cereale integrale. Carbohidrații sunt principala sursă de energie pentru creier și corp și sunt o sursă de vitamine și minerale esențiale, inclusiv vitaminele B și niacină, care ajută în metabolismul energetic. De asemenea, sunt o sursă de fibre dietetice care vă ajută să vă completați și să contribuie la un sistem digestiv sănătos. Includeți o varietate de fructe și legume cu fiecare gustare și masă și selectați pâine din cereale integrale și orez brun peste făinele albe și omologii lor.
